在西班牙里奥哈地区,Bodegas Roda以其独特的酿酒哲学而闻名,这种哲学强调了品质和传统,而非规模。其中最昂贵的葡萄酒Cirsion,在橡木桶中仅存储8到10个月,但其故事起源于葡萄园,而非地窖。
Bodegas Roda总经理Agustín Santolaya和他的团队在20世纪90年代通过实验室分析和田间葡萄取样,对丹魄进行了详细的克隆研究,他们发现一些葡萄藤的成熟度与其他截然不同。这些不同之处包括早期收获以及寻找合适的酿造技术来展现它们最佳状态。
自2012年以来,Graciano与Tempranillo一起加入了混酿,与稳定的Roda I类似,Graciano将继续存在,为葡萄酒带来新的美妙感受。新发布的Roda I 2017也首次加入了歌海娜,反映了一年中毁灭性的霜冻,以及充足热量和提前采摘。
尽管如此,丹魄仍以90%为主导,其余6%为格拉西亚诺、4%为歌海娜。Roda I旨在表达丹魄黑色水果特征,将浓度与矿物结合起来,与Rodais表达红色水果优雅形成鲜明对比。
Bodegas Roda还生产了一款商业白葡萄酒——Roda I Blanco 2019,它几乎是Rodai 2017 和 Cirsion 2019 红色组合的一部分。这三款产品曾经亮相伦敦,其中包含一个关于风土精髓捕捉,并且认为年份变化是值得接受而不是害怕的事情。
因此,无论是在Rioja还是Ribera del Duero,都有一个共同点,那就是避免三个被察觉过度行为:过于成熟;过多浸渍、单宁和颜色;橡木太多。公司相信,该名称现在正朝着正确方向发展,现在你可以在葡萄酒中找到良好的发展以及更多风土体验。在这里,你可以发现一个严肃但克制的酿造理念,这正是Bodegas Roda家族最新成员所追求的一个理想标准。