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我们注意到许多国外市场对起泡酒的兴趣越来越高

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导读 今年的ProWein主题有很多来由。一方面,我们注意到许多国外市场对起泡酒的兴趣越来越高;同时,过去的几年中德国Sekt在质量水平上有了显着的

今年的ProWein主题有很多来由。“一方面,我们注意到许多国外市场对起泡酒的兴趣越来越高;同时,过去的几年中德国Sekt在质量水平上有了显着的提高;此外,德国是世界上最大的起泡酒消费市场,消费总量达2.75亿升,人均年消费量为3.3升。”DWI的总经理Monika Reule解释道:“在ProWein ,我们想要证明德国起泡酒在贸易上的国际竞争力——这仍时常被人所低估。我们将特别关注Winzersekt类别(一种使用自产果实并且通过传统方法酿造的“酒农的Sekt”),在消费市场上,这个类别占有3%的份额,约900万升。”

德国Sekt还是混合饮料的绝佳配方,身为电视名人的调酒师Nic Shanker将于周日13:00和14:15在DWI展台上推出全新的Sekt鸡尾酒。

另一个有关德国葡萄酒的焦点主题是“The Lightness of Being:Kabinett,Spatlese Co”,周日和周一的12:00,兼具侍酒师和葡萄酒作家双重身份的Christina Fischer将在第13号展厅举行的ProWein论坛上主持品鉴会。

星期一上午11:00,在DWI展台还将举行“Excellent Wine Gastronomy”比赛的颁奖仪式,其每年均由DWI与Original SELTERS联合举办。

周一和周二中午12:30,DWI将与德国面包协会合作为您提供美食,面包师Jan-Christian von der Heide和一位德国葡萄酒公主将共同展示多款创意面包与德国葡萄酒之间的完美搭配。

周一14:00,DWI将展示新的高级培训项目“German Wine Professional”,该项目由13个模块组成,并与德国所有葡萄酒产区进行合作。五名课程参与者将在现场分享他们各自特别的德国葡萄酒新发现。

每年在ProWein ,DWI都会向各国葡萄酒商、零售商和侍酒师提供有关德国葡萄酒产区的最新趋势和新闻。与此同时,周日在DWI展台举行的“Orange Hour”活动已成为来自荷兰的贸易商的热门聚集点,将有多达100人参加。

已参加ProWein六年的Generation Riesling展台就坐落在DWI展台一侧(展位号:13D 101)。十位年轻的葡萄酒生产商将在这里向参观者们介绍来自五个产区的缤纷葡萄酒。而在DWI展台上,“Discover the Future”(探索未来)的主题下每天都将会有品鉴会来呈现不同的葡萄酒和酒农。

继去年的成功活动之后,年轻一代的酒农们将会在周一晚上17:00再次邀请参观者们来品尝美味小吃,于轻松的气氛中结束一天的工作。

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