导读 尽管前几年经历了种种挣扎，但看到全面的持续发展令人印象深刻 。许多酒单的结构更加清晰，重点突出，本地 和国际葡萄酒之间取得了良好的
“尽管前几年经历了种种挣扎，但看到全面的持续发展令人印象深刻 。许多酒单的结构更加清晰，重点突出，本地 和国际葡萄酒之间取得了良好的平衡。 作为一名侍酒师，我对这里提供的 大量成熟年份葡萄酒感到特别兴奋。为南非侍酒师界干杯!” 2019 年 ASI 世界最佳侍酒师评审团成员 Marc Almert 说道。
年度明星酒单旨在表彰世界上最优秀的酒单及其 背后的团队。该奖项共分八个类别，每个类别的获奖者均获得 金星奖并获得参加国际决赛(将于 2024 年 6 月举行)的资格。 该活动与 2023 年南非最佳侍酒师大赛一起在斯泰伦博斯的 Hazendal 葡萄酒庄园 举行。
关于评审团
2023 年南非年度明星酒单评审团由一些 世界上最著名的侍酒师组成，其中包括两位世界侍酒师冠军： 津巴布韦最佳侍酒师 Tawanda Marume
Raimonds Tomsons，ASI 2023 年世界最佳侍酒师
Marc Almert，ASI 2019 年世界最佳侍酒师
Julie Dupouy-Young，爱尔兰最佳侍酒师
获奖者
大奖赛
最佳整体榜单，由温特豪德 提出的类别
金星：文化酒吧，开普敦
最佳长名单
温特豪德(Winterhalter) 推出的最佳酒单，共有 600 多种酒单
金星：茄子，开普敦
最佳中型名单
由Amorim Cork推出的最佳酒单，共有 200-600 种酒单
金星：文化酒吧，开普敦
最佳杯测名单
最好的杯装酒单
金星：约翰内斯堡萨克森酒店、别墅及水疗中心
