迪卡普酒庄 酒庄拥有者 大卫·卡博尔（David Capel）与伊丽莎白·卡博尔（Elisabeth Capel） 所在产地 猎人谷 主要葡萄品种 赛美蓉（Semillon）和西拉（Shiraz） 其他葡萄品种 霞多丽（Chardonnay）和灰皮诺（Pinot Gris） 平均葡萄树树龄 8年 地址 PO Box 322, Newport Beach, NSW 2106, Australia 电话 0419 994 299 邮箱 decapel@bigpond.com.au 迪卡普酒庄（DeCapel Wines）位于澳大利亚著名的猎人谷（Hunter Valley）葡萄酒产区，是该产区内一座家族式精品酒庄。 迪卡普酒庄现任拥有者是大卫·卡博尔（David Capel）与伊丽莎白·卡博尔（Elisabeth Capel）夫妇。迪卡普酒庄的葡萄园位于猎人谷中心的勒弗戴尔地区，该地区到处遍布着小型的精品酒庄以及各种休闲娱乐设施，是葡萄酒爱好者的度假胜地。2008年，酒庄最先种植了猎人谷地区的两个经典葡萄品种——赛美蓉（Semillon）和西拉（Shiraz）。随后，酒庄又在葡萄园内种植了霞多丽（Chardonnay）和灰皮诺（Pinot Gris）。酒庄采用人工采摘的方式采收葡萄，并精心挑选出优质的酿酒葡萄，从而酿造出高品质的葡萄酒。2011年，迪卡普酒庄限量发行了第一个年份西拉葡萄酒，收到不错的反响。 尽管迪卡普酒庄属于该产区内较年轻且规模较小的酒庄，但酒庄致力于出品品质卓越的葡萄酒，做到出品的每一款葡萄酒都有品质的保证。盖里·麦克林（Gary MacLean）是酒庄的酿酒师，其酿酒技术精湛，所酿造的葡萄酒均具有较好的陈年潜力。 迪卡普酒庄主要采用自有葡萄园的酿酒葡萄来进行酿酒。目前，酒庄出品的葡萄酒款有盖博瑞拉系列西拉（Gabriela Shiraz）、约瑟芬系列赛美蓉（Josephine Semillon）及采摘者系列霞多丽-灰皮诺混酿起泡酒（The Pickers Chardonnay Pinot Sparkling），深受当地葡萄酒爱好者的喜爱。
