皮埃蒙特地区
皮埃蒙特是意大利最古老的葡萄酒生产区之一，其历史可追溯至公元前1000年。这里以其红酒著称，尤其是巴罗洛和阿尔巴（Barolo和Alba）所产的红葡萄酒，因其独特的地理位置、气候条件以及土壤类型而闻名。皮埃蒙特地区还生产了许多优质白葡萄酒，如阿尔巴的阿斯蒂（Asti）和莫斯科托（Moscato）。这些地方不仅因为它们精致的美食而闻名，也因其高品质的葡萄酒。
威尼托地区
威尼托省份以它丰富多样的自然资源和文化遗产而著称，其中包括世界上最广泛种植的人参黄瓜——Prosecco，这是一款非常受欢迎的香槟风味白葡萄酒。威尼托也是意大利最大的新鲜水果生产中心之一，因此这里还能找到各种各样水果酿造的小型生态园。在这片土地上，每一瓶Prosecco都充满了当地人的热情与对生活乐趣的一种理解。
法伦蒂亚-维罗纳省
法伦蒂亚-维罗纳省位于北部中部，是一个典型的大陆性气候区域，以高质量的干法红葡萄酒而闻名。这里的主要品种包括Corvina、Rondinella和Molinara，它们共同创造出了Valpolicella这个知名品牌。Valpolicella可以分为几类，比如Valpolicella Classico，这些都是在经历长时间熟成后呈现出深色调、复杂口感的情形。此外，还有Amarone della Valpolicella，这是一款经过完全脱水处理后酿制出的浓郁极端强烈口感红葡萄酒。
阿普利亚大区
阿普利亚大区位于意大利南部海岸线，是一个重要的地中海饮食文化的心脏地带。这一地区以其甜蜜且含糖量较高的地中海白兰地著称，特别是在Puglia大区内，由于那里拥有大量适合种植Olive Tree的地方，常常会被用来制作一种叫做“Lambrusco”的泡沫着色的sparkling wine，以及由黑色Grapevine培育出来的一系列其他产品。
坎帕尼亚大区
坎帕尼亚大区是另一个灌木丛覆盖着橙色山丘的小村庄，那里曾经是一个经济发展缓慢但农业资源丰富的地方。而现在，它正迅速成为意大利新的面貌所在，因为在那里发现了一批小规模农场，他们正在努力将传统方法结合现代技术，为全球提供更多选择性的产品。在这一过程中，不仅提升了质量，而且提高了人们对于本土食品及饮料品质需求，而这一切都源自于对传统技艺尊重并进行创新改进的心态。
