历史悠久的酿酒业是法国的文化名片之一。 波尔多、勃艮第等著名葡萄酒产区散布着大大小小的酒庄。 其中有些是世界知名的顶级酒庄，有些是家族经营的酒庄。 一家世代传承葡萄酒文化的酒庄。
他们是法国葡萄酒文化的传承者和创造者，在时代的步伐中为法国葡萄酒文化增添新的注解。
有机农业和家族传承
波尔多酒农Eric Desdouai向记者介绍有机种植——不使用除草剂，仅使用接触产品来预防疾病。
Desdouai表示，虽然有机农业需要更多的努力、压力更大，但它会带来品质更好、果香更浓的葡萄酒。 消费者也更加接受这种尊重自然的清洁生产方式。
德杜埃说，出生在一个从事农业生产的家庭对他的影响很大。 他希望充分利用现有的土壤、气候等条件，精益求精，酿造出世界闻名的高品质葡萄酒。
精准的技能和国际化的视野
波尔多酒农Jacques Lambeau表示，自己酿造的葡萄酒的特点是平衡、细腻、优雅。 他们不追求极致的饱满度、色泽和单宁含量，只追求葡萄的本质。
朗博在挑选葡萄时非常严格，选择最佳的采摘时间。 他认为从酿造到最终葡萄酒的整个过程中最重要的是精度。
除了种植和酿造自己的葡萄酒之外，朗博认为，环游世界学习先进技术和新研究领域也很重要，而且永无止境。
百年酒窖的现代面貌
勃艮第酒商Paul Eggert带记者走进勃艮第地区有着数百年历史的传统地下酒窖。
艾格特说，与其他地区的酒窖不同，这里的酒窖的历史可以追溯到17世纪和18世纪。 我们会经常对它们进行翻新，因为它们由于年久已久而经常倒塌和开裂。
艾格特表示，他认为酿酒最重要的是意愿，这也是为什么世界各地都有好土壤，但只有这里以葡萄酒闻名。
艾格特对中国市场的前景非常看好，相信中国市场正在逐渐成熟，他将做好充分准备来面对这个有吸引力且充满挑战的市场。 （记者韩茜、编辑杜健、王玉珏、郑晨曦（实习）新华国际客户端报道）
