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葡萄酒问答“19”

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  问题

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   Q1:柯蒂斯先生执导的《卡萨布兰卡》(1942)中,英格丽·褒曼和亨弗莱·鲍嘉深情对望时喝的是什么酒:

  一瓶 1922 年玛歌酒庄

  玛姆香槟

  桃红葡萄酒

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   Q2:Ridge Montebello是加州最著名的葡萄酒,产自Ridge Winery:

  来自加州海拔最高的葡萄园

  由本土葡萄品种蒙特贝罗酿制而成

  加州最古老的葡萄树

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   Q3:以下关于法语单词“taille”的解释哪一项是不正确的?

  在香槟中,taille指的是最终压榨的葡萄汁。

  是指修剪葡萄藤多余的枝条,使葡萄的产量减少,整体品质提高。

  在博若莱地区,指的是过度生产用于蒸馏的部分葡萄酒

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   Q4:这位疯狂的葡萄酒爱好者曾在1787年走访了波尔多所有的酒庄和酒庄,并记录了他的分级酒庄名单。 1801年他成为美国总统。请问这个问题吗? 那个人是谁?

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   Q5:很多人认为德国是以下哪个葡萄品种的原产地:

  赛美蓉

  托伦特斯

  霞多丽

  雷司令

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   Q6:以下哪一个是意大利红葡萄品种?

  维提奇诺

  唐比内洛

  阿格尼科

  霞多丽

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  回答

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   Q1:玛姆香槟。

   Q2:Montebello 的意思是“一座美丽的山”。 距离旧金山(San Francisco)100公里的圣克鲁斯山(Santa Cruz)上,海拔800米处种植着大片葡萄藤。 这是加州最高的海拔。 葡萄园独特的地理条件,解释了为什么这款以赤霞珠为主的葡萄酒酸度如此之高,陈年能力如此之强。

   Q3:最后一个答案是错误的。

   Q4:此人是托马斯·杰斐逊(Thomas Jefferson),他是第一个将四家波尔多酒庄列为一级酒庄的人。 这四家酒庄在1855年的官方评估中确实被列为一级酒庄。

   Q5:雷司令。

   Q6:阿格尼科。

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  产品描述

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  肯辛顿酒庄庄主徐国荣介绍:葡萄酒协会维多利亚分会会员、澳大利亚华人葡萄酒协会会长,并担任墨尔本酒屋WSET课程的中文讲师。 他持有英国WSET最高文凭(4级-Diploma),享誉世界。 酒评家詹姆斯哈利迪工作室的中国助理。 他翻译出版了三本有关澳大利亚葡萄酒的书籍:《葡萄酒的灵魂——澳大利亚第一家族酒庄联盟的传奇》入围2013年世界美食图书奖最佳翻译书籍。 前三名; 《詹姆斯哈利迪——澳大利亚百强酒庄》荣获2016世界美食图书奖最佳翻译图书第一名; “巴罗莎设拉子 - 揭示巴罗莎设拉子的风味”。

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