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酿酒

  喝红酒真的能预防心血管疾病吗? 医学证据表明,适量饮酒可以增加有益胆固醇,从而具有心脏保护作用,降低胰岛素抵抗,降低患糖尿病和心血管疾病的风险,具有一定的心脏保护作用。 然而,相比于酒精对心血管的益处,临床医生更关注酒精给人体健康带来的危害。 临床证据表明,酒精与口腔癌、咽喉癌、食道癌、结直肠癌和乳腺癌的发病密切相关。 特别是女性乳腺癌与饮酒之间不存在阈值关系。 只要饮酒,患乳腺癌的风险就会增加,具体取决于饮酒量和饮酒时间。 时间并不重要。 根据各医学专业的证据,乔岩表示:“由于实际饮用红酒的量并不比其他类型的酒更有益,所以我们不建议从未喝酒的人,尤其是女性,喝红酒保护心血管,预防心血管疾病。”如果有饮酒史,一定要注意“规律”和“适量”的原则。自制的葡萄可以喝吗?每年葡萄成熟的时候市场上,很多人总是兴奋地购买新鲜的葡萄自己发酵酿酒,在他们心目中,自己酿造的酒既美味又安全,不用担心无良商家添加任何东西。自己酿酒的原料显得更安全、更健康,酿酒是一个复杂的化学反应过程,在酿造过程中不仅会产生乙醇,还会产生有毒有害的甲醛。 厂家在生产酒类产品时,有专门的仪器来检测有害物质并将其过滤掉,国家也有相应的安全指标来保证酒类产品的安全。 普通老百姓在家酿酒,不具备有毒物质检查和风险排除的条件。 如果酒酿造不好,含有大量甲醛,人们饮用后很容易发生食物中毒,危害健康和生命安全。 所以不建议喝自制酒。