（一间古老的红酒酒窖里）
（酿酒大师查尔斯和学徒约翰正在窖里调试葡萄汁的口感。）
查尔斯：这一批葡萄汁有些淡啊，约翰，我们要尽可能提高它的质量。
约翰：是的，我们需要调查一下古希腊和罗马时期酿酒时的方法。
查尔斯：确实，古时候的酿酒方法和现代不同，但是一些基本原则仍然适用。
（查尔斯拿出一本古老的书。）
查尔斯：这本《酿酒之道》记载了古代酿酒者的智慧和经验。
约翰：请教您一下，古希腊和罗马时期酿造红酒有哪些特点？
查尔斯：古希腊和罗马人酿造红酒通常是在陶罐中进行，同时葡萄在踩的过程中需要加入一些特殊的成分，比如橡树皮和松树叶，提高口感的同时还可以延长贮藏时间。他们还会在葡萄酒中加入一些水和蜂蜜来提高口感。这些方法后来演变成了现代酿酒中的方法。
（查尔斯倒了一杯古老的葡萄酒。）
查尔斯：现在，咱们尝一下这杯古代酿酒者的智慧和经验。
（他们一起品尝这杯优质的葡萄酒。）
约翰：有趣，虽然这杯葡萄酒的酒精度比现代的低，但是口感比较柔和，让人回味无穷。
查尔斯：是的，约翰，这只类似于现代的红酒。古希腊和罗马时期的酿酒师的思想和方法为我们现代的红酒酿造提供了很好的借鉴和思路。现代红酒的质量和口感显然有了质的飞跃。
约翰：我明白了，酿酒师以前的经验不仅让我们了解到葡萄酒的历史，而且也让我们探索了解到了更好的红酒口感。
查尔斯：是的， 从古希腊到现代文化的发展之路始终是一条不断创新、不断进步的道路。
约翰：恩。
