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黑皮诺香料之地弗留利-威尼斯朱利亚的葡萄园盛宴

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在意大利东北部的角落里,有一个被誉为白葡萄酒天堂的地方,那就是弗留利-威尼斯朱利亚(Friuli-Venezia Giulia)。这个小巧的产区虽然位于意大利其他葡萰酒大国之外,但它却拥有非凡的地理优势和独特气候条件。这里南部受地中海温暖的影响,北部则因阿尔卑斯山而显得格外宜人,冬季温和、夏季温暖,气候潮湿且多微风。

土壤层次丰富,从山麓丘陵地区的钙质土到低洼平原上的冲积土与砂质土,每一片土地都孕育着不同的葡萄品种。弗留利-威尼斯朱利亚以其严格控制产量和质量而闻名,它们目前拥有3个DOCG级别高端产区,以及10个DOC级别中等产区。

这里最著名的是集中在南方的几个主要产区,如弗留利东坡(Colli Orientali de Friuli)和戈里齐亚坡(Collio Goriziano),它们不仅以优雅的自然景观吸引游客,也因为酿造出的一系列非传统葡萄品种而受到赞誉。

从凯福利阿诺(Tocai Friuliano)、霞多丽(Chardonnay)到长相思(Sauvignon Blanc)、雷司令(Riesling)以及本地特色如灰皮诺(Pinot Grigio)和皮科里特(Picolit),每一种葡萄都有其独特之处。在这里,可以体验到早已在70年代就开始走红世界舞台的小镇美酒——清新的口感,带有一丝橡木香气,并且散发着优雅的香味。而用皮科里特酿造出的白葡萄酒,则更为强劲,呈现麦秆色泽,与花朵般芬芳共存。至于用维多佐(Verduzzo)酿造的甜酒,它呈现琥珀色,为当地的一个不可忽视的小秘密。

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