她今年可谓是喜事连连,年仅29岁便迎来了自己的第一个宝宝,同时也成功成为常驻香港的第三名葡萄酒大师。这个成就并不意外,因为她曾在2013年荣获Vintners’ Cup,这一奖杯专为每年WSET4级文凭所有单元考试综合成绩最高分的考生颁发。
除了经营自己的葡萄酒传媒、设计和咨询公司Heller Beverage Advisory,Sarah还为多家本港和国际刊物撰写文章。她对葡萄酒的情感故事充满了诗意,比如那次在展会上尝到的一瓶巴罗洛,那是一种让人醉心且销魂的感觉,就像是鼻子被埋在了一大束玫瑰花里。
如果将自己比作一瓶酒,她会选择巴罗洛——需要时间来打开、变柔软,但绝不会让你觉得苦涩或过于严肃。她的父母住在华盛顿州Cascades高山上的家中,那里的清新空气和明亮景致让她感到最快乐。
尽管现在不再迷恋鞋子,而是喜欢一些简单但对味觉有害的小吃,但糖果依然是她的恶习。她认为,不要恶意对待任何人,因为最后总会有回报。而如果她的珍贵收藏进水,她可能首先救下那些88年份的Vieux Telegraphe,以备庆祝未来某个特别时刻。
对于葡萄酒行业,她认为最好的部分是慷慨,大度,而最糟糕的是利润空间有限,这使得慷慨变得必要。在必喝名单上,有南非酿造的红酒,它们一直未被她探索。至于梦想派对,她邀请的人包括博尔赫斯、卡夫卡等文学巨匠,以及服装设计师川久保玲等知名人士,他们一起玩“随机接龙 Exquisite Corpse”游戏将是一场难忘之夜。
以帕克评分系统打分的话,现在她给自己满分,因为刚生下孩子并顺利通过了葡萄酒大师考试,所以目前感到十分满足。而在葬礼上,她希望来宾能享用当年的清爽迷人新 酒(vin de soif),以展现生活不可避免而继续向前的本质。