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哥伦比亚河谷品酒之旅探索产地波尔多红酒的珍贵物品

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我身处美国落基山脉的哥伦比亚河谷产区,这里是华盛顿州葡萄酒法定种植区之一,俄勒冈州和华盛顿州交界处。我所在的这片土地总面积达300平方英里,但目前仅有500英亩用于种植葡萄。这里的小气候极为适合葡萄酒生长,形成了一个特殊而且极具价值的品酒天堂。

我周围的环境充满了独特性。哥伦比亚河横穿此地,与卡斯凯德山脉相互作用,共同创造了一片世界级的葡萄酒产地。在西边,我可以感受到大暴雨带来的寒冷气候,而在东边,则是炎热干燥、与哥伦比亚山谷类似的天气条件。

这里几乎种植了所有主要的葡萄品种,但每个品种都只是占据一小块田地。其中,我尤其喜欢的是与西拉、歌海娜和慕合怀特混酿制成的一款轻盈风格葡萄酒,它们带有一丝红醋栗、桑葚和树脂草本的芬芳。在这个地方,可以找到性价比极高的葡萄酒,它们价格远低于加利福尼亚州或俄勒冈州同类产品。

每当夜幕降临,我就会站在这片广袤土地上,对着星空思索,那些被人们培育出来的情感与故事,是不是也能从这些美味中汲取?

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