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哥伦比亚河谷的葡萄酒之旅

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我所在的哥伦比亚河谷产区(Columbia Gorge)位于美国落基山脉,俄勒冈州和华盛顿州的交界处,是华盛顿州的葡萄酒法定种植区(American Viticultural Area,简称AVA)之一,也是华盛顿州一些著名的葡萄酒的发源地。这个地区整个法定种植区有300平方英里,即192,000英亩,而目前葡萄种植面积仅有500英亩,这里许多不同的小气候形成了极适合葡萄酒种植的有利生长条件。

气候条件

哥伦比亚河(Columbia River)横穿哥伦比亚河谷产区,再加上卡斯凯德山脉(Cascade mountain range)的作用,形成世界上最具特殊气候类型条件的葡萄酒产区之一。在我所在区域最西边,可以发现大暴雨与较寒冷气候,这些都是适宜葡萄生长的一般环境。而在东边,则呈现更炎热、干燥、更类似于哥伦比亚山谷(Columbia Valley)产地的地理环境。

品种选择

尽管这里几乎种植了所有主要的葡萄品种,但由于土地有限,每个品种都以小规模进行培育。这里特别擅长培育一种叫做西拉(Syrah)的高质量红酒,它通常与歌海娜(Grenache)和慕合怀特(Mourvedre)混酿,这使得口感变得轻盈而优雅,与果实如红醋栗、桑葚以及草本植物如树脂相呼应。此外,由于我们这里的地理位置和生产成本相对较低,因此提供给消费者的这些美味佳肴价格远低于同等级别加利福尼亚或俄勒冈地区之物。这无疑为追求高性价比的人士带来了不错选项。

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