霍克斯湾的宝石：吉布利特砾石区，一个名字响起了葡萄酒史上的传奇。仅有五十年的历史，却孕育出了世界级红酒，如拉吉酒庄的索菲亚梅洛干红。这里的一片土地，只有800公顷，是一片被土壤命名的产区。
从20世纪70年代末开始，白诗南和米勒-图高在这里开辟了道路，但由于炎热和多砾石，这里成熟得过快，糖分过高。80年代前，这里以最贫瘠、最低产的地带而闻名，每三英亩地只养活一只羊，更不用说耕作其他作物了，有混凝土公司甚至购买150公顷土地，以开采这里的砾石为目的。
1982年，一位著名土壤化学家Alan Limmer博士建立了石头堡酒庄，并种植赤霞珠和西拉。这标志着吉布利特砾石区的转折点。在1985年，克里斯·帕斯克推出了首个波尔多红葡萄混酿，其1985及1986年的佳酿迅速获得好评，并在多个国际比赛中获奖，从此确立了吉布利特砾石区的地位。
随后，百祺、戴利盖兹、爱思谷等知名酒庄纷纷在此投资，大大提升了地区声誉。在2001年1月，吉布利特砾石区葡萄种植者协会正式成立。
这片土地由3层土壤构成，上层细砂或细壤质砂；中层是混合砂与砾；下层则是细砂。这也是新西兰最温暖的地方之一，与勃艮第相比总热量更丰富，而光照时长达到2188小时，为培育成熟果实提供理想条件。此处以种植红葡萄品种为主，其中梅洛占35%，西拉20%，赤霞珠15%，马尔贝克7%。霍克斯湾最自豪的是西拉和波尔多标志性的赤霞珠与梅洛。
综上所述，我们可以看出，无论是其悠久而短暂的历史还是其独特的地理环境与气候条件，都使得吉布利特砾石区成为霍克斯湾乃至全球葡萄酒界的一个璀璨之星。
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