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法国葡萄酒之冠卢皮亚克与波尔多的经典对决

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在法国波尔多地区,卢皮亚克产区以其优雅的贵腐甜白葡萄酒闻名,是一片位于加龙河右岸、凯迪拉克和圣十字山之间的葡萄酒天堂。这个产区覆盖了波尔多市东南130公里的北岸区域,提供了理想的地理条件——斜坡上的粘土与石灰石混合土壤,以及靠近河流位置,为葡萄成长和风味形成创造了有利因素。

卢皮亚克主要种植四种品种:长相思、赛美蓉、密斯卡岱和灰苏维翁。为了确保高质量的果实,葡萄园必须达到每公顷5000株(2024英亩)的密度,并且只有当它们达到了指定重量时才能采摘。与其他著名产区如苏玳相比,这里的规则更为严格,其所需糖度为245克/升或229克/升,而苏玳仅需221克/升,因此成品葡萄酒中的残糖含量自然更高。

这里专注于酿造甜白葡萄酒,但允许有限程度的加糖过程。不过,这通常是最后的手段,因为它只能增加潜在的酒精含量而非增添复杂性。在20世纪80年代后,卢皮亚克开始采用新橡木桶陈酿贵腐酒制作方法,从而提升了产品质量。最好的甜白葡萄酒通常呈深色,有着饱满的口感和浓郁的香气。

卢皮亚克还家喻户晓的一些知名酒庄包括洛宝、克罗以及卢皮雅克-Gaudiet等,它们共同贡献了一系列令人难忘的声音足够让人沉醉其中,不仅因为它们丰富的地理特征,更因为那些细腻的情感表达。

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