在法国波尔多地区,隆河畔的卢皮亚克产区以其独特的地理环境和优质的葡萄品种而闻名。这个产区坐落于凯迪拉克与圣十字山之间,东南方向相对波尔多市大约130公里。这片土地位于加龙河右岸,其肥沃的土壤由粘土和石灰岩混合而成,为葡萄酒注入了丰富的矿物质元素。此外,这里的地势斜坡上覆盖着这些特殊土壤,使得葡萄酒能够充分展现其复杂性。
卢皮亚克主要种植长相思、赛美蓉、密斯卡岱和灰苏维翁等四种葡萄品种。为了确保每一颗果实都能得到最佳成熟度,每公顷至少需要5000株高质量的葡萄树,并且只有当它们达到一定重量时才被采摘。在糖度方面,赛美蓉要求245克/升,而其他三种则为229克/升,这比苏玳更为严格,但也意味着最终产品中的残糖含量会更高。
该产区以酿造甜白葡萄酒而著称,其中允许有限度地进行加糖(Chaptalization)过程。但是,由于这种方法仅仅增加酒精含量,却不会增进口味,因此通常作为最后的手段使用。在20世纪80年代后,卢皮亚克开始采用新橡木桶陈酿贵腐酒,以提升产品质量。
在这一区域内,最受推崇的甜白葡萄酒以深沉色泽、饱满体积及浓郁风味著称。知名的生产商包括洛宝酒庄(Domaine du Noble)、克罗酒庄(Chateau du Cros)以及卢皮雅克酒庄(Chateau Loupiac-Gaudiet)。这些建立有悠久历史并致力于传承传统工艺,同时不断创新,以创造出世界上最令人难忘的佳酿。