蓝云红酒网

世界葡萄酒盛名地卢皮亚克产区

0

在法国波尔多地区,卢皮亚克产区以其优雅的贵腐甜白葡萄酒闻名,它们源自加龙河右岸,介于凯迪拉克和圣十字山之间。这片美丽的土地覆盖了波尔多市东南130公里的北岸地区,形成了一种独特的地理环境。卢皮亚克最好的葡萄酒成长在河岸斜坡上,这里的土壤是粘土与石灰石混合体,为葡萄酒注入了丰富的矿物质元素。而靠近河流的位置,则提供了夜间和早晨薄雾,一种对葡萄生长至关重要且能提升风味。

这里主要栽培的是四种品种:长相思、赛美蓉、密斯卡岱以及灰苏维翁。为了确保品质,每公顷至少需要种植5000株以上的葡萄树,并且只有当它们达到指定重量时才可采摘。在这些规则下,比如赛美蓉必须达245克/升,而其他品类为229克/升,这使得成品中残糖含量更高,与著名的苏玳产区相比更加严格(所有品类仅需221克/升)。

卢皮亚克酿造主力是甜白葡萄酒,并允许有限度地进行添加糖浆,但这种做法并不常见,因为它只能增加潜在酒精含量而非增强复杂性。此外,从20世纪80年代后,该区域开始广泛采用新橡木桶陈酿贵腐酒技术,使得最终产品颜色深沉、口感饱满并带有浓郁风味。

此地众多知名酒庄包括洛宝、克罗以及卢皮雅克-Gaudiet等,他们共同推动了这一地区成为世界级佳酿之地。

标签: 红酒要闻