吉布利特砾石区（Gimblett Gravels），这片新西兰霍克斯湾（Hawkes Bay）的葡萄酒宝地，以其土壤的独特之名而闻名。仅在短短50年历史中，该区域已经孕育出了世界级的红葡萄酒，如拉吉酒庄的索菲亚梅洛干红，尽管种植面积仅有800公顷。
回望往昔，20世纪70年代末期，当时这里还种植着白诗南（Chenin Blanc）和米勒-图高（Muller Thurgau），然而，这块土地过于炎热且多砾石，使得成熟早，并且糖分含量极高。在80年代之前，被视为霍克斯湾最贫瘠、产量最低的地带，每3英亩大约只能养活一只羊，而且几乎不适合耕作其他作物。甚至，有混凝土公司购买了150公顷土地，只为了开采这里的砾石。
1982年，一位著名土壤化学家Alan Limmer博士在此建立了石头堡酒庄（Stonecroft），并种植了赤霞珠和西拉。而克里斯·帕斯克（CHris Pask）创立的帕斯克酒庄则推出了首个波尔多红葡萄混酿，其1985年及1986年的产品一上市即受好评，并在众多国际比赛中获奖，从而树立起了吉布利特砾石区的地位。此后，百祺酒庄、戴利盖兹酒庄以及爱思谷酒庄纷纷入驻，加速了这一地区声誉的提升。2001年1月，吉布利特砾石区葡萄种植者协会正式成立。
当我们探寻其土壤与气候条件，我们发现该地区由三层构成，上层是细砂或细壤质砂土；中层则是混合砂土与砾石；下层是一层细砂。这使得吉布利特砾石成为新西兰最温暖的地方之一，与波尔多相似，但又略逊勃艮第一筹，它每年的平均光照时间达到2188小时，为培育完美成熟的红色佳酿提供了理想环境。此外，由于这些自然条件，大部分品种都是以生产深邃色泽丰富口感的大型黑果类品种为主，如梅洛、西拉和赤霞珠等，这些品种占据总体比例中的90%左右，其中35%是梅洛，再次证明霍克斯湾对这种类型葡萄油脂程度无可匹敌，而尤其是在黑色果皮类别如Shiraz和Cabernet Sauvignon/Merlot方面展现出特别突出的风格。
