涩谷善彦的葡萄酒梦：从日本到中国，ASC新CEO的全球视野与战略规划
在一个充满希望和活力的社会背景下，涩谷善彦以其深厚的专业知识和国际视野，成为圣皮尔精品酒业有限公司（ASC）的新任CEO。他是三得利收购ASC后首位来自日本的领导者。在他的引领下，ASC将继续坚持其不变的策略，不走过度商业化产品的道路。
作为WBO独家采访的一部分，我们有幸与这位拥有超过20年葡萄酒行业经验、在日本、法国和中国都有深入了解的人物进行了长达2小时深入交流。他的言辞简洁而富有洞察力，对整个中国葡萄酒市场都具有重要参考价值。
法rence、日本和中国之间有什么不同？欧洲、日本哪些经验值得借鉴？
在10年前，当涩谷善彦第一次接触中国市场时，他就被消息中快速发展所吸引。随后，他调往法国负责公司当地事务，并见证了许多进口商购买波尔多葡萄酒的事宜。当时他意识到中国已经成为世界葡萄酒产业的一个重要角色。
尽管三个市场各异，但涩谷善彦强调每个市场都有其独特之处。他指出，在一些高端餐厅，顾客消费能力与日本相似，但二三线城市则存在差距。这代表着巨大的潜力。
如何看待香槟在中法两国市场上的差异？
对于法国人来说，香槟如同血液，与文化及生活密不可分。而在中国，一天晚上6点就开始吃晚饭，所以香槟作为开胃酒的功能性不存在。这使得香槟在两国市场完全不同。
我1990年就在日本从事葡萄酒工作，那时候我们用大量时间教育消费者，让他们接受我们的产品，这需要20-30年的时间才达到了今天水平。我相信中国会更快地赶上，因为它如此充满活力且开放于新事物。
我的同事们说我来自未来，是因为我曾经工作于欧洲，那里距离我们太远。但我不同意所有欧洲或日本经验皆可复制到中国，每个市场都需独立思考，以避免盲目模仿。
现在，我要做的是更多地了解这个巨大的国家，以及尊重当前市场以及我们的团队现场所做的工作，同时确保我们的现行工作对未来的发展是有利性的。
