在法国南部的朗格多克-露喜龙产区，隐匿着一处名为莱托里酒庄（Domaine de la Rectorie）的葡萄酒神秘洞穴。这里，是由蒂埃里·帕斯和他的儿子让·伊曼纽尔·帕斯共同守护的家族遗产，他们的故事就如同这片土地上悠久而坚韧的橡木桶一般，深藏着历史与传统。
莱托里酒庄始于1904年，当时特蕾斯·帕斯女士以当年的收据证明，她购买了那些将要见证岁月流转、见证家族传奇的橡木桶。而在两次世界大战之间，这片土地经历了无尽悲伤，但特蕾丝依然坚持不懈地将她的葡萄送到合作酿酒厂，以创造出那份被时间抚慰的心灵安慰。
直至1984年，蒂埃里的决心重燃，他带领家人重新启航，将莱托里酒庄推向新的篇章。在这座位于滨海巴尼于尔（Banyuls-sur-Mer）的葡萄园中，每一颗葡萄都承载着一个故事。这里有三块不同坡度、海拔高度以及距离大海远近不同的葡萄园，它们种植的是各自独特品种的葡萄，而每公顷土地上的6,000至8,000株古老树龄50年的葡萄树，则是这些故事背后的英雄人物。
为了确保每一株植物都能享受最适宜的生长环境，帕斯家族精心调配它们所需的一切，从阳光到雨水，再到那微妙而复杂的地理位置，他们都是对待生命如此细致和尊重。这三块相互独立又又协同工作的小天地，一起孕育出了成千上万瓶高质量红酒，其中佳丽酿（Carignan）占10%，歌海娜（Grenache）占80%，西拉（Syrah）占10%。
这一切，都汇聚成了莱托里酒庄令人难忘的声音，那是一种结合了热情与细腻、野性与文明之美的声音。在这个特殊的地方，每一次品尝，都仿佛是在回味历史，每一次分享，都像是讲述了一段新奇未知的情感旅程。而即便你身处遥远的地方，只要有一壶莱托里的佳酿，你也可以感受到那个地方风土人的热情，以及他们对生活永恒追求完美的手足之情。
