波尔多大区
波尔多是法国最著名的葡萄酒产区之一,位于加龙河右岸。这里以其复杂而深度丰富的红葡萄酒闻名,这些红酒通常由卡伯内特-萨万、梅洛和桑吉维斯等品种组成。在波尔多,大约有60个酿造商(châteaux)和数百家独立酿造商生产着各种级别的红葡萄酒,从经济级别到顶尖高端。
布鲁日
布鲁日是一座位于比利时北部弗拉芒地区的小镇,以其香槟风格的地中海型白葡萄酒而闻名,但它也生产出一系列优质的赤霞珠(Pinot Noir)红葡萄酒。这些赤霞珠在当地被称为“Red Burgundy”,它们与法兰西东部其他产区所出的同类产品相媲美。
提契诺
提契诺是意大利的一个小型但历史悠久的产区,它以其精致且充满矿物质口感的地中海型赤霞珠(Nebbiolo) 葡萄酒而知名。其中,巴罗洛村是该地区最著名的地方之一,其制作出来的地中海赤霞珠被认为是世界上最好的之一。
阿瓦隆省
阿瓦隆省是一个位于西班牙里亚赫纳河谷的一片区域,以生长一种叫做“Tempranillo”的地方品种而闻名。这一品种用于制作包括里奥雅伊马和罗加尼亚在内的一系列优质红葡萄酒,这些都是享誉全球的大师级佳酿。
威士忌岛——苏格兰高地
尽管威士忌通常与清澈、无色或浅黄色的蒸馏液相关联,但苏格兰高地也是制备一些黑麦威士忌的地方,这些黑麦威士忌通过使用不同类型的大木桶进行陈化过程产生了深褐色的颜色,并带来了独特的味道和香气。虽然不是传统意义上的“红”葡萄酒,但这是一次对传统制造方法创新性的探索,为爱好者提供了一次全新的体验。