我要重新表述这段内容。首先，让我们认识到葡萄酒与运动之间的联系并不显而易见。虽然不反对啤酒，但体验运动饮料应该是开放且包容的。这是因为有一个广阔的葡萄酒世界，它们确实能够与赛事日子的美食和谐融合。正如Vino Carta共同所有人Patrick Ballow所说：“我们并不总是需要大量生产时刻来享受葡萄酒。”他还拥有Solana Beach，包括厨师二人组Long Story Short制作的季节菜肴。商店致力于储存有机种植葡萄园的葡萄酒，但并非总是如此，因为环境因素不同。
在尾门派对中，当你经常看到重口味食物时，“很多罐装葡萄酒和汽水都含有酸分解你吃的事物，”创始人Cassandra Schaeg指出。在SIP品尝会上，我们强调由女性和BIPOC个人制作或创立的葡萄酒，如McBride Sisters（我喜欢他们混合红色葡萄酒——多汁、天鹅绒般口感）。此外，罐装和盒装葡萄酒具有便携性，其质量近年来也有所提高。
Ballow 和 Schaeg 将在Padres赛季、San Diego Wave足球赛季开幕、Legion橄榌球赛季结束等关键时刻，在这里展示如何将葡萄酒与比赛日食物搭配起来。罐装葡萄酒市场正在蓬勃发展，据Grand View Research数据，全球市场规模预计从2020年的2.114亿美元增长至2028年，每年增加超过13%。
Wine Industry Network报告称，在封锁期间，对罐装瓶子需求急剧上升。Schaeg指出，一些当地公司尚未实现飞跃，这主要归因于它们太小而无法证明商业可行性，或许因为罐装成本过高。但是在2021年，一家由女性创办的公司Sipwell Wine推出了整个业务，并推出了系列罐装产品，比如Tiny Victories（一种闪闪发光白色）及Thats the Jam（一种静止歌海娜）。
这些产品可以在Escondido地区的一家商店以及品鉴室找到，她喜欢将Rock Steady搭配烧烤。“当你吃完烟熏食品，然后喝这种酥脆起泡桃红色”，她说，“一切都会奏效。”
