它是酿酒师、作家、极客和自称“教育家”的宠儿,几乎处于动画暂停状态;从某种意义上说,它通过代为传播福音的人们的努力得以维持。“葡萄酒专业人士”类对此予以崇拜,他们歌颂它的赞美,赞美它的许多美德,赞扬它的纯净和优雅——因此,他们应该这样做;毕竟,这是令人惊讶的一系列葡萄酒背后的葡萄。但是,无论他们多么努力,他们都无法说服公众喝更多这种饮料。即使是最有影响力的葡萄酒作家也无法做到这一点。甚至葡萄酒批评的赞助人罗伯特·帕克(Robert Parker)和扬西斯·罗宾逊(Jancis Robinson)的共同努力也无法做到这一点。
雷司令的搜索结果并没有真正价值,只有下降。总体而言,过去五年来,雷司令的搜寻量一直在下滑,即使以下列出的葡萄酒也无法准确地吸引树木。自三年前我们上次执行此列表以来,所有列出的葡萄酒在搜索排名中均已下滑,如果这些葡萄酒,那对于那些鲜为人知的葡萄酒而言,这是什么兆头?那真是可耻。
尽管我偶尔对葡萄酒知识分子感到沮丧,并且常常无条件地摄取周围公认的葡萄酒正统观念,但在这种情况下,上述所有索姆斯、作家和自命不凡的人士都在赚钱。雷司令非常漂亮,不仅应该受到葡萄酒爱好者的青睐,而且也应该受到休闲消费者的青睐。它用途广泛,有着复杂结构、多样化样式,是一种完美食品佳肴,无论其外观如何,为何会如此令人沮丧地被忽略?
问题的一部分是在于其主要优点可能也是一个巨大的缺点。在覆盖了从骨干燥到甜蜜甜蜜以及介于两者之间各个层面之后,因此,它已经成为了许多消费者的一个谜。在涉及零售购买时,对“干”,“中干”和“中甜”感到困惑,更别提kabinett、trockenbeerenauslese还有smaragd—当涉及零售购买时,该困惑便成为杀手,没有人愿意买一瓶他们不太了解或不能轻易判断品质的小小液体宝藏。
然而,让我们自己了解这其中蕴含着什么奥秘吧。这篇文章将向您展示过去一年里,在Wine-Searcher平台上被浏览次数最多的大型雷司令红皮霞口陈酱,以确保每一次尝试都是充满智慧与乐趣,而不是盲目猜测。我希望这份信息能帮助您更好地理解这款名贵红色液体,从而让您的味觉旅程更加精彩纷呈。此刻,我们带您走进一段关于探索世界顶级佳肴之旅,一起去揭开那个神秘背后的故事吧!