导读：散装葡萄酒的崛起与集装箱成本飙升和长期运输延误紧密相连，The Park 总经理理查德劳埃德（Richard Lloyd）向db解释了该行业为何需要重新评估散装葡萄酒。尽管业内人士不常赞扬散装产品质量超越原装瓶装，但劳埃德毫不畏惧站出来表明他的观点。他还比大多数人更擅长领导并深入分析新科学研究，以揭示散装产品在保证卓越品质方面的潜力。
作为位于布里斯托尔的瓶裝和仓储设施The Park 的总经理，Lloyd 在职业生涯中建立了一份令人印象深刻的客户名单，包括Mudhouse、Echo Falls、Kumala 和 Hardys，这得益于散装优势——不仅是财务和环境效益，还有最终产品质量。据Lloyd所言，该行业已经准备好进行早该进行的变革，需要克服历史偏见。“我并不相信消费者在做出购买决定时会考虑整体因素，”他对饮料行业说，“这不是秘密，但没有人公开向消费者宣传他们的葡萄酒是在英国包装的。我个人认为该行业应该准备好改变这一点——我们应该为它的质量和环境效益感到自豪。”
他将转向散装葡萄酒比作从软木塞转向螺旋盖。“当我们在2009年首次过渡到螺旋盖时——技术上比软木塞更适合我们的葡萄酒——业界对客户看法感到紧张，但没有强烈反对。现在，对于散装感觉也一样——这对于葡萄酒来说是正确做法，我认为人们会理解并接受这一点。” The Park 自己的研究强调了实际上，比非散裝方法，更能提高最终品质。一项跟踪温度变化以及瓶裝產品溫度變化調查證實，實際上是有利於用戶。此外，一旦卸载，每批葡萄酒都通过一系列分析检查来保证质量，然后才允许销售。在 The Park 的案例中，这个过程由其内部受过 WSET 培训员工执行。
此外，他还提到了FTIR(傅里叶变换红外分光光度法)技术用于获取每批澳大利亚出口产品“指纹”，以确保在英国卸货后不会发生分子水平上的变化。此外，他们还使用智能摄像系统检查每个瓶子的每个盖子，以确保改革、螺纹定义和折边平衡，并确保每个瓶子都能干净地打开。如果需要进一步证明被动防护措施保护商品完整性的能力：“我们的投诉率大约是每售出一百万单位就有两个投诉，”劳埃德说。“我们认为这是世界领先，无论是批量还是其他。”
