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猫眼看世界Wine Paris与顶级侍酒师联袂盛宴

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导读:即将在2023年2月13日至15日,在巴黎凡尔赛门世博会举办的Wine Paris Vinexpo Paris展览,将不仅展示了来自世界各地参展商的葡萄酒精选,更将汇聚众多获奖侍酒师,共同参与一系列标志性的活动。其中包括Chef Sommelier Duos和女侍酒师之战,这些活动无疑为品鉴爱好者提供了前所未有的视觉盛宴和味蕾体验。

展览期间,观众还能见证2015年ASI美洲最佳侍酒师Paz Levinson、2015年ASI芬兰最佳侍酒师Heidi Mäkinen以及2013年ASI世界最佳侍酒师Véronique Rivest等顶尖大师的葡萄酒服务“大逃杀”。他们将在2月13日下午1点30分进行一次辩论,讨论不同容器对酿造与陈酿中的影响。

此外,一项全新的功能——主厨与侍酒师组合演出,也将引领食品搭配新潮流。在1992年的世界最佳侍酒师Philippe Faure-Brac的指导下,这些知名厨艺家与资深专家的合作,将带来创意无限的食物与葡萄酒搭配体验。如Guy Savoy米其林三星餐厅老板,他将于2月13日下午3:30至4:00,与Sylvain Nicolas共同工作;而Thierry Marx和David Biraud则于2月14日同一时间继续进行这场全球级别热情好客庆典。

Vinexposium首席执行官Rodolphe Lameyse表示:“除了法国参展商之外,我们期待着比利时、加拿大、冰岛、意大利、日本、罗马尼亚、新西兰及英国等国家参展商的大规模回归。”这样的国际阵容,无疑提升了本次展会的竞争力,让每一位参与者都能享受到丰富多彩的人气盛宴。

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