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在选择葡萄酒的摆放方式时,通常有几种常见的方法:平放、立放、倒放和倾斜放,每一种都有其独特的特点。那么,我们应该在什么时候选择平放,而在什么时候则是采用立着放呢?

首先,让我们来谈谈平放这种方式。这是一种非常传统且广泛使用的储存方法,尤其适用于那些装有橡木塞的葡萄酒。在这种情况下,通过将瓶子放在水平面上,我们可以确保酒液能够浸湿瓶塞,从而保持瓶塞湿润状态,这对于防止干燥并促进氧气缓慢进入瓶内至关重要。由于这要求较高的展架和集装箱标准,大多数静置不动的大型葡萄酒收藏品通常会采用平放。

接着,让我们来看一下直立摆 放。这一方法在运输过程中特别受欢迎,因为它可以减少挤压对酒瓶造成破裂风险。但如果长时间直立,则可能导致橡木塞变得干燥,并缩小,使空气更快地进入到酒中,从而加速氧化反应。

当我们自己家里储存葡萄酒时,我们应该如何选择?答案取决于瓶子的封口类型。如果是一个装有橡木塞的旧世界葡萄酒,最好是采取平放在水平面的方式。而对于新世界使用螺旋盖封口的葡萄酒,无论是水平还是竖直都没有问题。

无论你选择哪种摆放方式,都需要考虑到所选葡萄 酒本身是否适合早期饮用。如果是那种年轻的时候就能享用的,那么尽早饮用将是个更好的决定;如果它具备陈年的潜力,那么就要确保你的摆法让得足够时间去维持那份湿润,以配合陈年的需求。

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