卡农嘉芙丽酒庄（Chateau Canon la Gaffeliere），这片土地上的历史悠久，故事交织在波尔多（Bordeaux）的圣埃美隆（Saint-Emilion）地区。自17世纪起，这里便有了名为“Canon Boitrd”和“La Gaffeliere-Boitard”的葡萄园，直到19世纪，它们才被合并为我们今日所知的卡农嘉芙丽酒庄。在1971年，一位伯爵约瑟夫•休伯特•尼庞尔格购买了这片土地，他的家族——尼庞尔格家族，是神圣罗马帝国的贵族，从远古时期开始，就以勇猛善战和外交手腕著称。然而，在20世纪，他们转向了葡萄园，致力于培育优质葡萄，并最终成为世界级的葡萄酒生产者。
今天，这片曾经分裂成两个独立酒庄的土地仍然由尼庞尔格家族管理，其中包括卡农嘉芙丽酒庄以及它的姊妹公司——嘉芙丽酒庄。这两家公司虽然历史上是同一家，但现在它们各自拥有自己的品味与风格。卡农嘉芙丽酒庄占地19.5公顷，其土壤类型丰富多样，包括粘土、石灰岩和沙质黏土等。这里种植着50%梅洛、40%品丽珠及10%赤霞珠，这样的比例让人联想到了波尔多地区独有的风情。而这些葡萄树平均寿命达到了50岁，每次更新都是通过补植原地来完成。
此外，在对待高龄品丽珠植株方面，卡农嘉芙丽特别小心，因为这种树木对于保存遗传基因至关重要，而不仅仅是为了延长其生命周期。此举确保了每一代都能保持最佳状态，使得每一次采摘都能产出最好的果实。
而关于他们生产出的红色葡萄酒，那简直是令人垂涎欲滴！无论是在口感还是在陈化速度上，都给人留下深刻印象。2016年的那款受到了广泛好评，被誉为是一款完美结合结构与优雅品质，让人回味无穷。此外，不论是詹姆斯·萨克林还是《葡萄酒观察家》杂志，都给予了极高评价证明了这一点：这是一个值得珍藏并且享用的人生佳酿。
