卡农嘉芙丽酒庄（Chateau Canon la Gaffeliere），这片历史悠久的土地，自17世纪便在波尔多（Bordeaux）的圣埃美隆（Saint-Emilion）地区绽放着葡萄园的香气。2012年，它被尊为圣埃美隆列级一级特等酒庄B级（Premiers Grands Crus Classes B），是对其卓越品质和深厚传统的肯定。
时间流转至19世纪，两个名字“Canon Boitrd”和“La Gaffeliere-Boitard”合二为一，成为今天我们所知的卡农嘉芙丽酒庄。1971年，一位名叫约瑟夫•休伯特•尼庞尔格（Joseph Hubert von Neipperg）伯爵带来了一次重要变革，他购买了这片宝贵的地产，并将家族从军事与外交领域转向葡萄园管理。
数百年的岁月里，这个家族培育出了无数勇士和才华横溢的人物，但直到20世纪，他们才真正开始投身于葡萄栽培之中。如今，尼庞尔格家族依旧是该酒庄的所有者，而现任庄主史蒂芬·尼庞尔格（Stephan von Neipperg）则致力于维护这一传统，并推动其不断进步。
值得注意的是，在不远古时期，“卡农嘉芙丽”与“嘉芙丽”曾经同属于一个酒庄，从那时起它们就像两颗分离的心脏，每一颗都蕴含着独特而珍贵的情感。而现在，我们有幸品尝到这两颗心脏各自独立成长后的佳酿——卡農嘉弗麗與 嘉芙麗兩個不同的地方，其中之一就是位于今日我們面前的大地上，那是位於波爾多市區內的一處名為聖埃米翁的小鎮上，這裡是一片充滿歷史與傳統的地方。
此地共有19.5公顷广阔的葡萄园，其中土壤结构丰富且复杂，包括粘土、石灰岩以及沙质黏土等类型，不同坡度上的土壤成分也随之变化。在这里，你可以看到50%梅洛、40%品丽珠及10%赤霞珠这样的种植比例，以及平均50岁树龄以上的老树，这些都是确保佳酿出炉必备条件之一。此外，该酒庄还注重原址更新，以保持植株之间遗传基因的一致性并平衡生态环境。
而最终结果呢？每一瓶来自卡農嘉弗麗大师傅手中的红色佳酿，都承载着完美结构、一贯优雅品质以及回味无穷口感，让人在每一次饮用后都留下满意而又难忘的情感足迹。在2016年特别精选出的红色佳酿，更获得了詹姆斯·萨克林95-96高分评价，以及《葡萄酒观察家》杂志95-98高分评价。这一切，无疑证明了这个品牌不仅拥有深厚历史，还拥有一流技术和对质量极度关注的心态，使得每一次品鉴都会是一次愉悦与享受之旅。
