卡农嘉芙丽酒庄（Chateau Canon la Gaffeliere），这片波尔多（Bordeaux）圣埃美隆（Saint-Emilion）的葡萄园，自17世纪便孕育着传奇。曾被称作“Canon Boitrd”和“La Gaffeliere-Boitard”，直到19世纪，它们的名字合二为一，成为了今天我们所熟知的卡农嘉芙丽酒庄。1971年，一位名叫约瑟夫•休伯特•尼庞尔格（Joseph Hubert von Neipperg）伯爵的贵族，将这片历史悠久的地产收入囊中，并将其传承至今。
尼庞尔格家族，这个来自神圣罗马帝国的家族，以养育勇猛善战的将军和精通外交手段的外交官而闻名。但是，从20世纪开始，他们对葡萄园产生了浓厚兴趣。这份对土地深情，与他们数百年的军事与政治生涯形成鲜明对比。
在波尔多这个著名地区，卡农嘉芙丽酒庄占据了一块面积达19.5公顷的大地。在这里，你会发现各种各样的土壤——粘土、石灰岩和沙质黏土——它们混合在一起，为葡萄树提供了极佳的生长环境。而葡萄种植比例则略有不同：50%是梅洛（Merlot）、40%是品丽珠（Cabernet Franc），以及10%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。这些葡萄树平均年龄已经达到了50岁，而更新工作主要依靠原地补种，最后一次大规模更新是在1986年。
随着时间推移，卡农嘉芙丽酒庄正在采取措施保护珍贵品丽珠高龄植株，不仅要保存它们，还要确保它们能够平衡地继续生长。正因为如此，该地区才能生产出那么完美结构、优雅品质并且回味无穷口感的红酒。这一点不仅由史蒂芬·尼庞尔格所言，他还通过他的作品向世界展示了这一点。
2016年的卡農嘉菲麗紅酒收到了众多好评，其中包括詹姆斯·萨克林给出的95-96分，以及《葡萄酒观察家》杂志给出的95-98分。它以丝滑迷人的质地、水果风味以及丰富基调而受到赞誉，让每一位品尝者都得到了极大的享受。
