在阿根廷的门多萨葡萄酒产区，南土酒庄以其高品质葡萄酒出口贸易而闻名，是一家由家族经营的企业。它由弗朗西斯科·阿科斯塔创立，他是一个充满热情的人，对土地和它赐予的果实怀有深厚的情感。在成功建立了一家运输公司后，弗朗西斯科与他的两个儿子一起开始了一个新的葡萄酒项目——寻找并建立一个示范农场，将传统灌溉系统与现代技术相结合，以生产高品质葡萄用于酿造卓越的葡萄酒。
随着时间的推移，南土酒庄不断发展，最终收购并改建了一家传统的酿造厂，并配备了最先进的设备。今天，这个品牌拥有最现代化的酿造设施，可以生产300万公升以上的葡萄酒，每年产量为250万公升。它们被认为是对质量这一评价的一种回应。
位于门多萨的是两片广阔的地产，一片位于卢汉谷地中央，是适合生长如Syrah和Bonarda等果香型品种的地方；另一片则位于更高海拔的一块地，在那里，他们种植马尔贝克或带有矿物风味的地Chardonnay等品种。这两个地方都是尊重自然环境、关注可持续发展理念的地方，他们坚持减少使用化学物质，不仅保护了环境，也保护了消费者。
南土酒庄以其精选手工采摘的手艺制作出的产品而著称，它们具有鲜明特色，有强烈水果香气，新鲜且容易饮用。这些产品完美展现了阿根廷精神，是传统与现代科技相结合的一个典型例子。已发布过得包括Obelisco Malbec和Therapy Metodo Champenoise等，这些都受到了消费者的喜爱。
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