导读 本周，葡萄酒界的新闻报道如潮水般涌现，关注点聚焦于全球范围内的贸易数据。西班牙官方公布了一个令人瞩目的记录：29.8亿欧元（约合31.53亿美元）的葡萄酒出口收入，这一数字为该国葡萄酒产业创下了历史新高，而实际出口量却出现了近10%的下降。同时，在霍克斯湾遭受飓风袭击后清理工作仍在紧张进行，上周末持续的雨水加剧了清理难度。而在此背景下，一些酿酒厂开始着手收割。
位于阿拉贡州Lécera的小有机酿酒厂Bodegas Tempore，则以一种濒临绝种的本土红葡萄品种——Derechero de Muniesa——展现出其对传统和创新双重承诺。在萨拉戈萨南部的一个小镇发现，这个品种目前主要分布在距那里85公里（50英里）远的地方，即穆涅萨市。然而，当当地合作酿酒厂关闭时，该品种几乎失去了生存空间，但得到了由区域农村支持组织Centro de Transferencia Agroalimentaria (CTA)和主要栽培者Muniesa 葡萄栽培者Víctor Yus维护。这项项目最终吸引了Bodegas Tempore加入其中。
"恢复这种葡萄品种对于保护我们领土遗产至关重要，”Tempore所有人兼主管Paula Yago表示。“此外，如果这些树木的植被面积减少或消失，将导致生物多样性枯竭，我们称之为‘基因侵蚀’——这将严重破坏生态系统。”据报，此次生产已经完成3500瓶Derechero 的首批年份。这是一款宽叶型，果串大、果实也较大的品种，其所生产出的葡萄酒虽然含有较高浓度，但酸度良好，同时单宁含量适中到低。
值得注意的是，这个品种是在根瘤蚜病害之前就存在于该地区的一部分，它是欧洲葡萄园历史上一个分水岭。当这个疾病横扫整个欧洲时，它彻底改变了法国和西班牙许多地区原本丰富多样的葡萄园结构，使得一些古老且独特的地位面临威胁。
