我在葡萄酒界中有所耳闻,关于最新年份的Vintage Port发布。这些Wine-Searcher读者可能不会购买它们,因为它们不了解这类葡萄酒的魅力。我认为,这些酿造于游戏巅峰时期的葡萄酒,是地球上最美丽、最具挑战性的产区之一,尽管价格相对实惠,但大多数喜欢它的人依然选择忽略。
人们误以为这种葡萄酒仅适合坐在俱乐部里的老人,或是在与自己年龄相当的时候饮用。这一刻被视为特别场合,而他们没有必要开瓶器,没有水管,更别提如何正确存储和陈酿了。然而,Vintage Port正逐渐改变,其风格变得更加阴险和复杂。
杜罗河谷(Douro Valley)仍然坚持传统,即使波尔多已经转向更柔软、更年轻的风格。在这里,我们看到单一Quinta葡萄酒(来自单一庄园)的出现,它们旨在早日供您品尝。最初,这些出现在“经典”港口,如陶氏、格雷厄姆等,但后来区分变得模糊,一些地区开始生产更多金塔酒,使得酿造更加精确,栽培也更加精细。
随着时间推移,大多数年份都能见到一些Vintage Port的发布,有时是强大的经典款,有时则是清淡且香气浓郁的小批量释放。不难想象,对于那些享受新鲜感的人来说,在装瓶后的头几年,他们会选择喝下一个单桶装好的Port。但对于喜爱力量和集中度的人来说,不应急切打开经典款。
目前发布的是2018年的葡萄酒,那一年春天湿润而夏天干燥热烈,一些地方甚至最高温度达到了46摄氏度。而杜罗河谷却以其蜿蜒曲折和朝向不同方向的大量藤蔓著称。在凉爽的一年里,最南面的果园效果最佳,而2018年的东面果园往往成果丰硕;尤其是位于高地(Douro Superior)的那些区域,它们位于山谷尽头,与西班牙接壤。在许多品种中,其中包括图里加·弗朗卡(Touriga Franca)、图里加·纳西奥纳尔(Touriga Nacional)、苏索(Sousão)以及阿利坎特·布谢特(Alicante Bouschet),每一种都贡献了独特的香气和新鲜感。
从风格上看,2018年的风格介于2016年的线性与2017年的富裕之间。大部分发布的是单奎塔系列,如泰勒(Taylor)和桑德曼(Sandeman),但也有许多经典版次发售,因此我们并未有太多选择。此外,我还注意到Quinta do Romaneira带来了紫罗兰香味,也许这是这个历史悠久Quinta最好的版本;而Quinta do Noval则充满活力;丘吉尔(Churchills)出品中的金塔达格里卡(Quinta da Gricha)以全黑莓色而著称;昆托·维苏维奥(Quinto do Vesuvio)提供了一种柔滑且清新的体验;陶氏公司出品中的Quinta da Senhora da Ribeira则肌肉强劲、深邃黑暗;优雅又漂亮的是Sandeman,以及Crasto提供了柔软黑果口感。此外,还有Fladgate Partnership发行Guimaraens及Roeda,以及ValeMeão出版了2018年版本——我尚未尝试过Symingtons计划从Grahams释放出的Malvedos,从Dows释放出的Bomfim,以及Warre释放出的Cavadinha。不过,请记住Cockburns计划释放Canais,但此前并不便捷可用。