我在葡萄酒界中有所耳闻,关于最新年份的葡萄酒发布,这些都是由酿酒师在其巅峰时期精心制作的。它们具有令人信服的纯度和存在感,来自地球上最美丽,最具挑战性的产区之一——杜罗河谷。尽管这些葡萄酒与世界上最好的葡萰相匹敌,但仍然相对实惠。但是,大多数会喜欢它们的人并不会购买,因为他们误解了这类Vintage Port。
人们认为这种葡萄酒仅限于坐在俱乐部里的老人,或是在与自己年龄相当的时候饮用。在特殊场合下才打开,但许多人缺少水晶或开瓶器。此外,他们可能认为这些古董般的年轻人只适合陈酿,需要时间来变老。但事实上,随着波尔多开始生产更柔软、更年轻的葡萄酒,而杜罗河谷则继续酿造那些可以即刻享用的Port。
随着时间推移,我认为杜罗河谷没有像波尔多那样分水岭的一年。Vintage Port带来了风格上的变化,有单一Quinta葡萄酒,即来自单一庄园的Vintage Ports,以便更早地饮用。而且,现在大多数年份都能看到一些Vintage Port发布,有时是功能强大、寿命长的经典品质,有时是清淡、芳香的小批量产品。
对于装瓶年轻的人来说,在头几年的头几天,我会去喝一瓶单桶装的Port。我喜欢经典Port,它们拥有更高集中度和力量。不过,没有理由不应该立即打开它们,只要你愿意承受它带来的力量。
目前发布的是2018年代,那一年春季湿润夏季干燥夏季炎热,不同地区有不同的气候条件。在这样的环境下,一些朝向不同方向的地块产生了不同效果。而图里加·弗朗卡、Touriga Nacional以及其他品种共同创造了可爱香气和新鲜感。大部分发布的是单奎塔酒,其中泰勒和桑德曼是唯一两个被称作“经典”名称的地方,但2016和2017年也有许多经典版本出现,因此选择并不困难。
寻找紫罗兰香味Quinta do Romaneira可能是一个历史悠久Quinta中的最佳表现;而Quinta do Noval则更加宽敞活力;金塔达格里卡面朝北全黑莓干果味;昆托·维苏维奥柔滑清爽生机盎然;从陶氏公司发表Quinta da Senhora da Ribeira肌肉强深黑色漂亮优雅Sandeman还有柔软黑果Quinta do Crasto。Fladgate Partnership还包括Guimaraens和Quinta da Roeda,以及已发表但我尚未尝试过之处如ValeMeão; Symingtons将从Grahams发表Quinta dos Malvedos,从Dows发表Quint