在这片葡萄酒的海洋中，意大利是一座闪耀着金色光芒的岛屿。《美食美酒杂志Cronache di Gusto》自2014年起，每年三月都会评选出过去一年对葡萄酒产业影响最大的100位人物。WineITA.com将带你踏上一段旅程，与我们一起探索这些改变者们的故事。在本期，我们将聚焦第10-8位的传奇人物，他们是卡林·佩特里尼、里卡多·里奇·库巴斯特罗和阿提留·施恩查。
卡林·佩特里尼（Carlin Petrini）
他是慢食运动的创始人，推动了一场以味觉为中心、追求生活质量与可持续发展之战。他不仅被英国《卫报》评为“拯救地球50人”，还被《时代周刊》誉为“我们的欧洲英雄”。他的理念渗透至美国政治议题，如伯尼·桑德斯提出的家庭经济和生物多样性问题。这位意大利先驱正受到越来越多人的关注，他正在引领一个新的生活方式潮流。
里卡多·里奇·库巴斯特罗（Riccardo Ricci Curbastro）
他是弗朗齐亚柯达协会中的重要生产者，也是董事会成员。此外，他还是意大利葡萄酒产区监管委员会主席。库巴斯特罗先生致力于保护原产地命名，并推动了.wine域名和.vin域名上线，这极大地促进了高品质葡萄酒在网络上的安全推广。他目前正在扩大品牌在美国市场的影响力，并致力于提高效率并保障品质，为此他也放弃了Efow欧洲葡萄酒原产地命名前主席职务。
阿提留·施恩查（Attilio Scienza）
他开启了对基因组编辑技术的大门，让这一前沿科技成为提升葡萄园技术水平的手段。在世博会组织的一次会议上，施恩查收获了众多酿造者的赞赏，以及长马汀纳先生的认可。他与安杰洛・嘉雅等行业巨头共同讨论气候变化应对策略，并通过精密栽培、可持续发展以及抗病虫害等手段，为未来的种植方法指明方向。施恩查致力于通过基因创新创造新型抗真菌品种，这对于公众来说，是比传统转基因更易接受的一个选择。
