由于葡萄酒产业对意大利经济、社会、旅游等众多领域的影响力日益增强，从2014年开始，意大利权威媒体《美食美酒杂志Cronache di Gusto》每年三月都会评选出过去一年里，对葡萄酒尤其是意大利葡萄酒产业产生最大影响的人物。WineITA.com将带大家逐一认识这100位最有影响力的葡萄酒界巨星，本期将介绍排在第10至第08位的这些传奇人物。让我们一起探索他们如何塑造了这个行业，并为我们的味蕾留下了深刻印象。
卡林·佩特里尼（Carlin Petrini）
卡林·佩特里尼是一位国际慢食运动（Slow Food）的创始人，他不仅改变了人们饮食习惯，更是推动了一场全球性的文化变革。在世博会上，他展现了一个真实而质朴的世界性问题，这场运动已走过30年的历程，其影响远超预期，获得国际广泛认可。他还被英国《卫报》评为拯救地球的50人之一，《时代周刊》称他为“我们时代的欧洲英雄”。他的理念渗透到美国政治讨论中，如伯尼·桑德斯提到的家庭经济和生物多样化议题。随着美国年轻人的需求被重视，以及欧洲寻找农业生活方式，卡林·佩特里尼和他的慢食运动，将受到越来越多关注。
里卡多·里奇·库巴斯特罗（Riccardo Ricci Curbastro）
库巴斯特罗先生拥有双重身份：既是弗朗齐亚柯达协会重要生产者及董事会成员，也是意大利葡萄酒产区监管委员会主席。他在保护原产地命名方面做出了巨大贡献，使高品质葡萄酒能安全推广于网络。他未来将专注于扩大品牌在美国市场上的影响力，同时也要处理关于商标体系的问题。此前他曾担任Efow欧洲葡萄酒原产地命名基金会主席，现在转向TTIP跨大西洋贸易与投资伙伴协议，以放宽对葡萄酒限制，为DOP法定产区提供更合理监管，以提升效率并保证质量。
阿提留·施恩查（Attilio Scienza）
阿提留・施恩查通过研究基因组编辑技术，为公众阐述这一先进科技，并让它成为提升技术水平的手段。在世博会期间，他受到了赞誉，并引起了一些知名酿造者的兴趣，如长马汀纳先生。此外，一些知名业内人士如安杰洛・嘉雅也参与了相关讨论，他们认为施恩查对于应对气候变化所作出的贡献，是开辟新道路——调整栽培技术和植物遗传干预。这包括精密种植、可持续发展、新型抗病虫害品种、新砧木试验以及减少环境对生长发育影响。现在，是时候利用基因创新编程创建新的抗真菌品种，这对于公众来说，比转基因更容易接受。
