杜派-巴拉酒庄位于法国南部的普罗旺斯地区,作为一家2级酒庄,每年生产约30000瓶葡萄酒。其红葡萄种植面积达16.1英亩,其中包括Carignan占13%,Cinsault占13%,Grenache占37%,Mourvedre也占37%。这片土地肥沃,阳光充足,是出产高品质葡萄酒的地方。
在这里,伊曼奴埃•杜派和洛朗•巴拉共同创立了自己的品牌——杜派-巴拉酒庄(Domaine Dupere-Barrera)。他们对法国南部的普罗旺斯、罗讷河谷和朗格多克地区的葡萄酒怀有深厚情感,并致力于推广这些区域的美好。
杜派-巴拉酒庄不仅拥有多个产区的葡萄园,还设有一个名为普罗库酒庄(Domaine du Clos de la Procure)的本地基地。在那里,他们种植着优质桃红葡萄和白葡萄,以此酿造出独具特色的红、白两款葡萄酒。其中,Grenache, Mourvedre, Syrah, Carignan 和 Cinsault 是他们最常用的红色品种,而 Ugni blanc 则是用来酿造纯粹白玉霓白葡萄酒的主体。
从采收到压榨,再到发酵,每一步都由人工完成。而对于那些被选中的橡木桶陈酿过滤后的红、白两款精心挑选出的佳作,它们在装瓶前还会接受轻微过滤以确保清澈透明。
《世界杯口味》杂志曾这样赞誉道:“杜派-巴拉每一瓶都是经过精心挑选原料与技艺匠人的杰作,其潜力无限且独树一帜。”