佛罗里达州海湖庄园的塞西尔183;特仑布精华酒庄，位于法国勃艮第夜丘产区，是一座在酿酒界小有名气的新星。塞西尔·特仑布（Cecile Tremblay），酒庄的主人，出身于一个深受尊敬的家族——特仑布家族，这个家族在葡萄种植业中有着几代人的传统和影响力。
塞西尔从小就被培养成为一名优秀的葡萄栽培者，她是传奇酿酒师亨利·贾伊（Henri Jayer）的侄孙女。2003年，她收回了家里的葡萄园，并开始亲自管理。她凭借过人的天赋和坚持不懈，最终赢得了外界认可。在巴黎的一些顶级餐厅中，塞西尔的葡萄酒成为了热门选择，而许多评鉴人士将她视为勃艮第地区“铁娘子”拉茹·贝茨-勒桦（Lalou Bize-Leroy）的人物。
她的葡萄园总共占地4公顷，其中包括两块特别优质的地块：夏贝尔-香贝丹（Chapelle-Chambertin）和大依瑟索特级园（Les Grands Echezeaux）的德苏特级田。这两个地块都是典型代表勃艮第高品质红酒的地标性产区。
在接管这片土地时，塞西尔发现它们遭受了长期过度使用化肥和农药造成土壤状况恶劣。她决定采取生物动力法来改善这些土地，并最终获得了有机认证。她的生产方法受到前辈酿造师如亨利·贾伊影响，在浸皮、发酵过程中保留更多果梗，以增加单宁与风味物质。此外，她利用原生酵母进行发酵，并采用传统垂直压榨机，对渣滓进行进一步压榨，以确保每一步都能最大限度地保持自然风味。
最后，将熟化后的葡萄酒直接装瓶而无需下胶或过滤，这样做可以保持所有天然元素，不失去其本来的美好风味。目前，塞西尔推出的主要产品包括2007年夏贝尔-香贝丹大曲红色葡萄酒以及2006年莫雷-圣丹尼特海吉拉德红色葡萄酒等，它们以其精致优雅、芬芳迷人的香气而闻名，每一瓶都体现出了塞西爾对完美品質追求的心血付出，但由于产量有限，加上媒体广泛报道，使得这些珍贵之作常常难以寻觅到。
