在美国加州纳帕谷的宁静乡间，佳慕酒庄以其悠久的历史和卓越的葡萄酒闻名于世。成立于1906年的这家酒庄，在查克·瓦格纳家族的手中经历了翻天覆地的变化，从最初被迫中断酿造，到后来的复兴再发展，再到今天作为世界级葡萄酒生产者而广受赞誉。
佳慕酒庄位于路德福特镇，以东的“名园带”上，这里环绕着其他著名的葡萄园，如蒙大维、柏列和玛莎。这里的地理位置和土壤类型，为赤霞珠（Cabernet Sauvignon）等主要品种提供了理想的生长条件。除了赤霞珠，瓦格纳家族还种植仙粉黛（Zinfandel）、长相思（Sauvignon Blanc）以及黑皮诺（Pinot Noir）等多种葡萄品种，以制作各种红白葡萄酒。
从1972年开始，每年佳慕都会出产一款标志性的赤霞珠干红葡萄酒，这是纳帕谷典型代表的一款产品，其丰满而细腻的情感深得人们喜爱。而在1975年，瓦格纳一家人首次酿造了“Caymus Vineyards Special Selection Cabernet Sauvignon”，这款特别珍藏级别的赤霞珠干红葡萄酒不仅获得了巨大的成功，也成为了家庭品牌中的宝贵财富。
随着时间流逝，查克·瓦格纳接手父亲查理的事业，并致力于提升品质。他对每一步从采摘到发酵、再到储存都有极高要求，不遗余力追求完美。在他手下管理下的佳慕特选级葡萄酒，其醇化过程独具匠心，被认为是行业内最为精细的一步。
通过不断创新与探索，佳慕特别珍藏赤霞珠干红葡萄wine成为了一款无与伦比的地标性产品，它们以独有的香气和味道震撼全球知音。这两款不同层次但同样令人难忘的大师作品，是由延长“挂果时间”的特殊技术所赋予，让每一次品尝都如同进入一个充满奥秘与魅力的梦境。
截至2022年，佳慕已经将其传统并推向新的高度，不仅保持其传统之美，更勇敢地迈入未知领域，将最佳产量用于最优质的人口。无论是那位走访过此地并留下印记的人物，或是一位寻找灵魂般完美体验的人，都能在这里找到属于自己的故事，而这些故事，就像那些浓郁且永恒不变的香气一样，与时俱进，却又永远不会褪色。
