导读 尽管我们可能愿意相信，摆在商店货架上的柔和的桃红葡萄酒和丰盛的勃艮第葡萄酒不过是陈年葡萄，但事实却稍微复杂一些。巡逻——FDA 和烟酒税与贸易局——限制使用绝大多数潜在的人工添加剂和着色剂，但 FDC 5 号、胭脂虫提取物和胭脂红除外。在这海洋般广阔的世界中，一种神秘而又引人入胜的超级紫色添加剂悄然成为焦点，它被称为 Mega Purple，以及它不那么受欢迎的兄弟 Ultra Red。酿酒师们可以自由地将它们加入到他们精心挑选并酿造出的葡萄酒中，而无需透露这一秘密。
为什么会涉及到这种生产和营销方式，以及消费者真正关心的是了解一瓶葡萄酒中的每一个细节。如果您让几位酿酒师甚至热情的葡萰爱好者聚在一起，“Mega Purple”这个词很可能会引起翻白眼、引发争论，甚至可能两者兼而有之。在我们探索 Mega Purple 的神秘面纱之前，我们需要回顾传统上如何影响了我们的味蕾。
从古至今，人们一直认为最好的东西就是那些自然产生颜色的产品。但是，在现代社会，这种观念已经开始改变。现在，有些人认为价值更应该体现在品质上，而不是仅仅依赖于一种自然产物提供的一致性。而对于那些追求完美色泽的人来说，他们并不介意通过超级紫色来增添那份独特风味。
Mega Purple 是一种浓郁的糖浆状葡萰浓缩汁，可以提升颜色、质地以及甜度，使得口感更加丰富多彩。这是一种隐蔽但普遍存在的手段，用以提升那些想要更多视觉吸引力或特殊口感的小众市场产品。此外，不少评论家也指出，它确实成为了许多廉价商品背后的不可见英雄。但正如所有事情一样，没有简单答案，因为 Mega Purple 的使用远比大多数饮用者的想象要频繁得多。
因此，让我们深入探究这个谜团，看看为什么这种似乎如此普通的一个元素，却能在世界各地发生如此巨大的影响，并揭开其背后故事所隐藏的一切真相。
