在索诺玛县干溪谷，法拉利-卡拉诺葡萄园和酒庄迎来了一个新时代——一位精通烹饪艺术的庄园厨师Tim Vallery的到来。作为总部位于圣罗莎的Foley Family Wines旗下的葡萄酒商，他将带领法拉利-卡拉诺在美食领域开创新的篇章。
Vallery最近在Coyote Sonoma餐厅和酒庄工作，展现了他25年丰富经验中的魅力。他曾在圣罗莎高尔夫乡村俱乐部、圣罗莎希尔顿酒店以及著名的海鲜小酒馆等地锻炼自己的手艺。他的职业生涯不仅限于厨房，他还是一位成功企业家，在Peloton Culinary Catering中担任指导者。Vallery毕业于纽约烹饪学院，那里培养出了许多顶尖的专业人士。
“我们非常荣幸能够有主厨Vallery领导我们的烹饪计划，”法拉利-卡拉诺房地产总监Sam Sayad表示，“我们相信，随着主厨精心设计菜肴与葡萄酒搭配，我们将进一步体现对美食艺术深厚承诺，为我们的客人带来更加亲切和高品质的葡萄酒体验。”
值得注意的是，新加入团队的厨师James Molina也将成为Vallery的一个重要助手。在这段旅程中，他们共同致力于打造一个完美融合口感与视觉冲击力的餐饮世界，让每一次品尝都成为一次难忘之旅。此刻，法拉利-卡拉诺正迈向一个全新的阶段，而这些变化无疑会为这个历史悠久的地标性地点增添更多色彩。
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