在美国加州的风景如画纳帕谷，坐落着一片名为碧水庄园别墅的胜地。这里，是佳慕酒庄的家园，这个由查克·瓦格纳家族主导的地方，以其优雅与品质闻名遐迩。自1906年查克·瓦格纳之手购得这片土地至今，佳慕酒庄已经走过了一个充满传奇色彩的历史。
从最初被迫停止酿造葡萄酒到60年代查理重新种植葡萄树，再到1971年查理决定自己开始酿造葡萄酒，佳慕酒庄经历了无数挑战和转折。在70年代初期，当时仅20岁的查克加入家族事业，他用心投入到这个行业中，为的是让家庭的事业能够持续下去。1972年，他们以当年的丰收葡萄成功酿出了240箱葡萄酒，此举虽然不引人瞩目，却赢得了一些赞誉。
随着时间的流逝，佳慕特别珍藏赤霞珠干红葡萄酒成为了该地区典型赤霞珠品质象征。这款产品不仅因其丰富而柔顺的地道香气和味道而受到好评，而且还因为其独特的手工采摘、精心设计的醇化过程以及延长“挂果时间”的种植技术而备受推崇。
尽管佳慕最著名的是它赤霞珠，但瓦格纳家族也精选其他高质量品种，如黑皮诺、仙粉黛等，并致力于创作多样化红白两类葡萄酒。但由于产量有限，这些非标品只能在他们专属品尝室内享有独家体验。
位于路德福特镇边上的一片5公顷火山土碎石土混合土地是他们生产特选级赤霞珠所在地，每公顷只有1600株植物，不断努力提升每公顷平均产量达到5500升，这远超法定产区管制标准，使得此地成为极少数能实现如此高产量的地方之一。
佳慶特别珍藏赤霞珠干红葡萄酒并没有固定的发售周期，只有在最佳年份才会推出，而这些最佳年份包括：1994、1987、2004、2005和2006。通过不断创新与追求卓越，查克·瓦格纳及其家族确保了每一瓶出厂的佳慶都能带给消费者一次深刻且难忘的心灵体验。
标签：
红酒要闻
