自从Bella Terra葡萄园接管了PondView酒庄的遗产以来,它已经踏上了前进的道路。PondView这个名字留给我们的是两款畅销LCBO葡萄酒——Dragonfly和Icewine——它们是PondView时期的代表作,庄园主决定保留它们以示敬意。不过,除了这两款以外,Bella Terra旗下的所有其他葡萄酒都迎来了全新的篇章,并成为其日益增长产量的一部分。在最近一次访问中,我们有幸见证了Bella Terra正在进行的巨大变革。与主人Luciano(Lou)Puglisi、酿酒师Fred DiProfio以及营销/销售总监Marcel Morgenstern一同参观,我们对新生产设施深感震惊。这座占地10,000平方英尺的大型设施配备了50台闪亮不锈钢罐,每个罐子可以存储400,000升葡萄酒。这些先进设备能够实现自动打孔和抽气,这在传统上需要大量人力劳动。现在,Bella Terra拥有将目前30,000箱产量提升到44,000箱的能力。“我们正逐步加快脚步,”Puglisi表示。这对于Puglisi家族来说是一个重大转折点,因为它不仅允许他们清理旧有的空间,也为不断增加顾客提供了更多活动场所。