在女王周年庆典结束后，葡萄酒和贸易界的专家将迎来一次探索加州非凡葡萄酒未来的绝佳机会——尤里卡盛会，将于6月7日至9日在伦敦举办。这次盛会不仅汇聚了来自世界领先可持续酿酒厂的优质葡萄酒，还包括来自144个独特酿酒葡萄种植区的数百款精选品。参与者将有机会体验创新自倾区、感官花园，以及虚拟葡萄园研讨会，深入了解加州的地质、地形和气候。
尤里卡!还将展示超过200种经过认证的可持续、有机和生物动力葡萄酒，这些产品在英国市场上尚未见过。此次活动旨在以全新的方式引导参加者发现加利福尼亚的葡萄酒与栽培文化，同时体验一丝加州生活风范。在全球主要葡萄酒市场面向全球受众，这场盛会由超250家加州著名品牌共同发起，并邀请国际营销副总裁Honore Comfort，加州可持续种植联盟执行董事艾莉森·乔丹（兼任环境事务副总裁）、侍酒师威尔·科斯特洛大师、肯德尔-杰克逊烹饪花园负责人塔克·泰勒以及行政总厨贾斯汀·旺格勒等行业内外知名人物共同主持。
此次活动旨在通过五个感官——视觉、听觉、触觉、三味（味道）和情绪——重塑传统贸易品尝体验，为参与者提供一个全新而独特的经历。为确保健康安全，每项活动都设计得人数稀少，并采用“无纸化”流程。此外，作为对环保的一份承诺，该计划致力于追踈碳排放并使用回收材料，以减少其生态足迹。
尤里卡!不仅是一个探索未来之旅，也是庆祝当代可持续发展成就的一个平台。在这个特殊时刻，加州及其产业达到了前所未有的成熟与发展阶段，而这三天，在伦敦杜鲁门啤酒店举行的尤里卡盛会，是所有英国贸易界人士及爱好者不能错过的一次难得机会。
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