导读 2022年1月19日整理发布:如果您关注葡萄酒,您可能已经听说过关于刚刚发布的 2015 年 Brunello di Montalcino 年份的嗡嗡声,许多权威人士声称这是有史以来最好的年份之一。不出所料,在 2014 年份被淘汰之后,许多当地葡萄酒制造商在 2020 年正式发布之前就已经在吹捧 2015 年的伟大之处。是时候进行现实检查了。
除了少数例外,蒙塔尔奇诺的葡萄酒几乎从来都不是一帆风顺的。海拔、土壤和小气候之间的差异,以及生产者的经验和风格,使得如此广泛的赞誉几乎不可能适用于布鲁内罗。但在我品尝布鲁内罗的一段时间里,我从未见过像 2015 年那样表现如此不稳定的年份。
一个整体炎热干燥的年份,有些华丽的是些华丽但也有数量空前的高酒精度葡萄酒,其酒精度数为15%(abv),有些甚至15.5%,缺乏新鲜度和平衡感。虽然是少数,但介于这两个极端之间的是一些水果未成熟而且瘦弱的小众美食爱好者喜爱这种特定口味的人也会欣赏这些苦涩又略带酸甜的小众美食佳肴。
这是你的2015年布鲁内罗细分——好的、坏得厉害以及丑陋无比——帮助你理解这个“买家当心”的年份。好消息是,2015年的几个令人惊叹的地中海山区产区,如Il Marroneto 的Madonna delle Grazie,它获得了我的罕见100分评分之一。这是一种充满技巧与活力,又完美平衡,是少数具有严重陈酿潜力的款式中的佼佼者。在审查200多款不同产区不同的还原作品后,有18瓶装瓶获得了95分或更高评价。我很多推荐都是来自那些拥有几代酿造经历的大型家族企业,他们掌握着多种复杂技术以应对各种天气条件。
虽然蒙塔尔奇诺南部与北部地区一般较为优秀,但这个年度更多地取决于生产者的专业性,而非特定的区域选择即使是在该教派中一些最著名的地标性地点也呈现出两极化的情形,这一年从一个干燥冬季开始,一直持续到春天,然后夏季异常炎热,最终导致了一场长达七个月没有下雨的情况。此次收获非常关键,对于桑娇维塞来说,在炎热干燥的一年何时采摘至关重要。“对于善变桑娇维塞来说,不管多么坚持耐心等待,都不能让其再等三四天以免导致它变得过熟。” Lorenzo Magnelli 说,“因为一旦它变得过熟,你就会失去典型布鲁内洛那优雅、精确、新鲜及独特”。
尽管某些大品牌宣传此次收获是最佳之一,这并不是历史上最佳的一位。而带有起泡并伴随着熟水果味道而显得不均衡意味着桑娇维塞在地面上的挑战加剧。这对于寻求新鲜水果与酸度平衡口感的人们来说是一个苦差事,因为它们缺乏陈酿潜能。如果由于早期采摘造成生果味增强,那么过晚采摘则会出现瘦弱、一味只含生果香味却缺乏质感的事态发生。
值得庆幸的是,即便遇到了挑战,一些企业依然成功制作出了卓越品质的2015年度Brunello,以其丰富多汁、新鲜及完美平衡赢得人们青睐,并展现出良好的陈酿潜力,大部分需要几年的时间才能达到最佳状态,但应该能够保持良好状态8-10个自然光阴周期。而且,有望成为蒙塔尔奇诺真正黄金时代的一个代表性的宝贵资产,将会是未来我们珍视回忆时常提及的话题之一。
我的个人推荐包括 Il Marroneto Madonna delle Grazie (LLS-Winebow) $300, rating:100; Ciacci Piccolomini dAragona Pianrosso (Wine Enthusiast Magazine) $79, rating:98; Conti Costanti (Empson USA Ltd) $150, rating:98; Fuligni (Empson USA Ltd) $80, rating:98; Le Chiuse (Frederick Wildman & Sons) $110, rating:98; Le Potazzine (Skurnik Wines, Inc.) $100, rating:97; Armilla (Omniwines Distribution) $70, rating:96 and Castelgiocondo (Shaw-Ross International Importers)$75 and Talenti(Wolfpack Worldwide LLC)$50.