在勃艮第的葡萄园中,里贝公爵酒庄以其精湛的酿造技艺和对传统的深刻理解而闻名。该酒庄由路易斯-米歇尔·利泽-贝雷先生于2000年创立,他是一位经验丰富的农业工程师和酿酒学家,其家族自有种植葡萄树并酿造葡萄酒的历史已达两百多年。
此前,利泽-贝雷家族曾拥有沃恩堡,并在那里定居了下来。在拿破仑时代的一位将军之后,这座堡垒被家族成员扩建,并成为了一片广阔的地产。随着时间的推移,家族成员继续扩大他们的地产,最终控制了勃艮第许多著名地区中的60多亩土地。
然而,由于当地法律规定未成年的继承人不能继承财产,一次悲剧性的拍卖导致部分家庭财产流失。尽管如此,科梅-米歇尔与他的兄弟朱斯特共同购买回了一些土地,并委托当地酿酒师管理这些葡萄园,他们生产出的葡萄酒被销售给了勃艮第其他地区。
今天,里贝公爵酒庄是通过精心挑选高品质原料、采用传统手法进行发酵以及在新橡木桶中熟成来制作出一系列优质葡萄酒。每一步都经过小心翼翼的处理,以确保最终产品能够展现出勃艮第这一世界知名红色区域独特风味。此外,该 酒庄致力于可持续发展理念,不使用化学除草剂,而是采取有机耕作方法来保护土壤微生物,从而维持生态平衡。
在这里,每一滴葡萄汁都是爱与智慧结晶,它们源自一个充满历史与传统的地方。这不仅是一个地方,更是一个故事,让我们走进这个充满诗意与梦想的地方,用我们的味蕾去感受这份经典之美。