Bodegas Vizar，位于西班牙卡斯蒂利亚和莱昂地区的巴利亚多利德以东的Villabáñez市，是一家与Ribera del Duero DO接壤的葡萄酒生产商。2019年，Vizar首次提出申请获得Dehesa Peñalba vino de pago DO，并在卡斯蒂利亚莱昂农业技术研究所（ITACyL）的审查后获得批准。这份申请随后提交给委员会，最终本月初获得了通过。联合创始人Felipe Zarzuela向Decanter表示，他们从2015年就开始了这个过程，这个过程充满了艰苦的工作。“我们必须通过严格的审核才能得到这一成就，这是对我们的努力和质量的一大认可。”自从他们开始这个项目以来，该工作进展顺利。
西班牙vino de pago分级系统最初于2003年推出，为单一酒庄DO授予其葡萄园因其独特环境和气候特征而受益。这使得这些葡萄园与周边地区和教派区别开来。Dehesa Peñalba的葡萄园位于河流盆地，其表土由鹅卵石、砾石和沙子组成，上面覆盖着泥灰石灰岩，这意味着过滤表面干燥且土壤质地疏松。这是一个温暖的地形，但下面很凉爽，有足够水资源，营养物质相对匮乏。
Bodegas Vizar拥有约90公顷土地，其中包括种植丹魄、西拉、赤霞珠、梅洛和Verdejo等品种的大片区域。此前这些葡萄酒被标记为IGP Tierra de Castilla y León，但自2022年起，只有携带Dehesa Peñalba vino de pago DO标签。Zarzuela已经呼吁DO具有追溯性，以便他们能够将第一个Dehesa Peñalba DO年的产品进行追溯，“我们的第一个Dehesa Peñalba DO年的可能是Vizar Selección Especial 2019 [一种丹魄和西拉混酿] 和 Vizar Syrah 2015。”
所有使用在vino de pago中所需的葡萄必须来自该庄园拥有的土地上产出的葡萄，而这瓶酒则必须在其场地内生产并成熟。在现今活跃的大约20个vinos de payload部分位于卡斯蒂利亚-拉曼恰大区，也有一些分布在阿拉贡、纳瓦拉以及瓦伦西亚附近地区。
