Bodegas Vizar，位于西班牙卡斯蒂利亚和莱昂地区的巴利亚多利德以东的Villabáñez市，是Ribera del Duero DO接壤的一处葡萄酒产区。2019年，该区域提出并获得了Dehesa Peñalba vino de pago DO的申请，并在本月初由卡斯蒂利亚莱昂农业技术研究所（ITACyL）批准。此后，该申请提交给委员会，最终获得通过。联合创始人Felipe Zarzuela向Decanter透露，他们自2015年便开始了这一过程，这一过程充满艰辛。“我们必须通过严格的审核……才能获得这一成就，这对我们的努力和质量是一种巨大的认可。”自从他们开始这个项目以来，工作得很出色。
西班牙vino de pago分级最初于2003年推出，为单一酒庄DO授予其独特环境和气候特征受益的葡萄园。这意味着这些葡萄园与周边地区和教派有所不同。Dehesa Peñalba的葡萄园位于河流盆地，其表层土壤由鹅卵石、砾石和沙子组成，上面覆盖着泥灰石灰石。这使得过滤表面干燥且具有沙质土壤。这是一个温暖的地形，但下面却非常凉爽，有充足水量，但缺乏有机物和营养物质，“Zarzuela解释说。”
Bodegas Vizar拥有大约90公顷土地，其中包括种植丹魄、西拉、赤霞珠、梅洛和Verdejo等品种的大片葡萄园。目前这些葡萄酒被标记为IGP Tierra de Castilla y León，但自2022年起，只允许携带Dehesa Peñalba vino de pago DO标签。Zarzuela呼吁DO应该具备追溯性。他表示：“我们要求它具有追溯性的可能性，因此我们的第一个Dehesa Peñalba DO年的可能是Vizar Selección Especial 2019 [一种丹魄与西拉混酿] 和Vizar Syrah 2015。但我们必须等待审核结果。”
vino de Pago 的质量要求与更高级别分类相似。在使用任何品种时，都必须来自该酒庄所有拥有的葡萄园，并且所有生产都必须在其场地内进行。在现今活跃的大约20个vinos de pago中，大部分位于卡斯蒂利亚-拉曼恰大区，也有一些分布在阿拉贡、纳瓦拉以及瓦伦西亚周边地区。
