Bodegas Vizar，位于西班牙卡斯蒂利亚和莱昂地区的Villabáñez市，以东毗邻巴利亚多利德，与著名的葡萄酒产区Ribera del Duero相接壤。2019年，Vizar首次提出并获得了Dehesa Peñalba vino de pago DO的申请，并在经历了严格审查后于本月初成功获得了批准。这一成就是对其努力和质量认可的一大肯定，MD和联合创始人Felipe Zarzuela表示，他们自2015年开始这个项目以来一直投入大量艰苦工作。
西班牙的vino de pago分级系统最初于2003年推出，它授予那些拥有独特环境和气候特征的单一庄园DO称号。Dehesa Peñalba葡萄园因其河流盆地的地形、鹅卵石、砾石和沙子的表土以及下层泥灰石灰岩而闻名，这使得过滤表面干燥且有着良好的排水性。Zarzuela解释说，这种地理位置提供了温暖的地形以及地下较为凉爽，但却拥有充足的水储量，对农作物来说是一个理想之地。
Bodegas Vizar占据约90公顷土地，其中包括种植丹魄、西拉、赤霞珠、梅洛及Verdejo等品种。目前这些葡萄酒以IGP Tierra de Castilla y León标记销售，但自2022年起，只有携带Dehesa Peñalba vino de pago DO标签的小部分产品被允许销售。Zarzuela呼吁DO具有追溯性的可能性，因此他们希望能够将第一个Dehesa Peñalba DO年的产品标记为Vizar Selección Especial 2019（一种丹魄与西拉混酿）及Vizar Syrah 2015。
vino de Pago要求极高质量标准，其所有使用的葡萄必须来自该庄园自己的葡萄园，并且生产过程必须完全在场内完成。在现今活跃的大约20个vinos de pago中，大部分位于卡斯蒂利亚-拉曼恰大区，但也有一些分布在阿拉贡、纳瓦拉及瓦伦西亚周边地区。
