对于在Domaine Brégeon的 Gorges 生产葡萄酒的 Fred Lailler 来说，辉长岩是一种黑色的火山岩，构成了Gorges Cru葡萄酒的基础。他的葡萄园坐落在塞夫尔河边的悬崖顶上。巨大的漆黑辉长岩覆盖着地面，树根蜿蜒穿过它们。 “它是坚不可摧的岩石，但树根似乎总是能从缝隙中找到自己的出路，”莱勒说。这些坚硬而古老的地质特征赋予了他的 Cru Gorges 葡萄酒深邃、复杂和持久的风味，以及烟熏、钢铁般结构和紧致强劲感。

许多生产商喜欢莱勒农场采用的生物动力或有机方法，这些方法旨在利用自然过程来促进土壤健康和环境平衡。尽管潮湿海洋气候对此提出了挑战，但越来越多的生态农业实践者正在探索这一可持续之道。在2010年以来，Domaine Bonnet-Huteau一直采用生物动力法，其产品，如来自Vallet花岗岩土壤单一葡萄园Les Laures 的佳酿，以其纯净、结构化且强劲著称。

Gadais Père et Fils家族中的Pierre-Henri Gadais正将部分家庭葡萄园改造成有机种植区，这一转变已经产生了他Cuvée Pierre-Henri系列装瓶，其中融合了柠檬皮与香料调配层次丰富果香。这不仅为家谱带来了荣耀，也证明了一代人的创新精神与传统结合所创造出的独特美味。

Domaine de la Chauvinière的大师Jérémie Huchet正在将Chemins des Prières品种逐步转换为有机栽培，这一决策已成功孕育出一种几乎咸味十足、酸度高且带有柑橘水果口感的新款。他计划扩大这一实践，以确保更多土地也能享受到这种自然养护技术带来的益处。

Les Frères Couillaud 2016 Château de la Ragotière Sélection Vieilles Vignes Sur Lie (Muscadet Sèvre et Maine);16美元,92分；60年的老藤成熟至浓郁，为这款令人印象深刻浓缩而成熟之酒提供了基石——密集交织着层次丰富柑橘水果与白垩质地。此时尚未达到最佳饮用年份，从2018年开始尝试即可体验最佳效果，由Vineyard Brands推荐编辑选择。

Véronique Günther-Chereau 2010 Château du Coing de Saint-Fiacre LAncestrale (Muscadet Sèvre et Maine);19美元,92分；该优雅杏子甜瓜口感依旧清新活泼，没有显露七年的陈化痕迹，而保持新鲜清爽同时展现额外深度与丰富性，并伴随杏仁、香料及烤面包微妙滋味，现在就尽情享受这绝佳佳酿由安可进口推荐编辑选择推介。

Domaine des Tilleuls 2017 Les Vénérables Vieilles Vignes Sur Lie (Muscadet Sèvre et Maine);17美元,91分；40-70岁之间成熟藤蔓构建本款成熟多汁并以美好果香见证其魅力——凭借其清爽酸度及浓郁柠檬风味，它既富含又满足现在即刻享用建议由波尔多传统提供编辑推荐。

Bonnet-Huteau 2016 Les Laures Sur Lie (Muscadet Sèvre et Maine);20美元,91分；这代表一个典型复杂集中的Muscat风格，有着来自瓦莱特花岗岩土壤所赋予钢铁边缘。以生物动力培养而成，它拥有厚重果醇末端伴随芳香调配胡椒，与当下吸引人同时可能进一步发挥潜力的潜力，不妨游牧分布推荐分享给您们众人考察探讨未来趋势走向的一段旅程。

最后，我们不得不提到Domaine de la Pépière 2017 Clos des Briords Cuvée Vieilles Vignes Sur Lie(Muscadet Sèvre et Maine);20美元,90分；60-70岁老藤精心栽培至繁荣，为这款极具个性的佳酿奠定基础——其炖煮加热胡椒调配嫩甜苹果混合，一同温柔抚慰五官，让人沉醉于此时此刻无需等待，即刻开启您的舌尖旅行趣事，由路易斯/德雷斯纳精选专门挑选呈献给大家敬爱读者们共赏！