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弗洛里斯伯爵酒庄像一位老朋友般温馨邀请你走进北京的庄园那里隐藏着几圈环城公路后的秘密

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在法国南部的朗格多克-露喜龙产区,弗洛里斯伯爵酒庄以其独特的风景和传统酿造技艺闻名。自2000年成立以来,这个位于皮扎纳斯(Pezanas)的酒庄已经成为该地区最受欢迎的葡萄酒生产商之一。

弗洛里斯伯爵酒庄占地7公顷,土壤类型繁多,包括石灰岩、玄武岩、页岩、砂岩和硅质粘土岩等。这片土地为葡萄树提供了丰富的养分,使得每一株都能生长得更加强健。在这里,你可以找到各种各样的葡萄品种,如歌海娜(Grenache)、西拉(Syrah)以及佳丽酿(Carignan),还有白佳丽酿(Carignan Blanc)、玛珊(Marsanne)和瑚珊(Roussane)。

为了确保每一瓶葡萄酒都能达到最高标准,弗洛里斯伯爵酒庄采用有机种植方法,不使用任何化学物质。这意味着所有的农作物都是自然生长,没有杀虫剂或除草剂。采摘时,每12公斤葡萄装入一箱,然后进行手工榨汁。

在酿造过程中,他们坚持使用本土酵母,并仅添加少量二氧化硫来保护香气。此外,每一批葡萄酒都要经过至少一年橡木桶熟成,以便更好地融合口感。

弗洛里斯伯爵酒庄每年生产25,000瓶红色和白色葡萄酒,其中红色款式主要由歌海娜、西拉和佳丽酿制作而成。这不仅是对这个地方文化的一次回顾,也是对传统的一个致敬。

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